1892年，南洋爱国华侨张弼士在烟台创办张裕葡萄酿酒公司。1899年，汉口商务局主办的《湖北商务报》第十六期已经刊登《葡萄制酒记》，对张裕公司介绍说：“现已制成多种，窖诸地中，约不日即可起窖出售，味极佳美。如再藏数年，足与西人所制香宾酒(香槟酒)、白兰第酒(白兰地酒)相埒。”
这是迄今所见最早介绍张裕公司生产情形的新闻报道。这篇报道还描述，张弼士“延聘粤国名师名白勃(来自奥匈帝国的张裕公司首任酿酒师巴保男爵)为教习，令其侄肄业于白勃，凡种植、制造之法，悉心讲求。艺师月俸五百两，如侄艺成，回国后尚须致送该师每月俸二百五十两，终其身”。
根据张裕公司老广告，张裕公司于1917年在汉口设立第一家分售处，商号名叫恒源祥，位于一码头；1918年增加了位于城垣马路(今中山大道)的爱国公司；1919年增加了美隆洋行和一江春西菜社；1936年在汉口湖南街(今胜利街)设立华中区代理处，商号名叫华昶行。1951年，张裕产品由国营山东省烟酒公司汉口分销处经销，分销处设在汉口花楼街204号。
值得一提的是，1932年张裕公司迎来创办40周年大庆之际，汉口市商会主席贺衡夫还亲题祝词，全文168个字，其中写道，“挽回利益，抵抗外灜。始终不懈，国产充盈。历年四十，薄海欢迎。于斯纪念，月旦公评”。(陈耀明)
