包装设计调研报告
■海味饮料的包装设计:以干制及熟食海产品为主。
■关键词:新鲜、速食
■消费对象:以年轻人为主,不会做菜却又对食物有要求
■产品分类:风干系列(牛肉、烤鳗、鱼排、鱿鱼丝等)
腌制系列(蛤蜊、蟹糊等)
酱料
■包装分类:即食→餐具
外带→纸盒、纸袋、礼盒
选题:
行业背景:
■中国是全球海产品制造和消费大国,拥有广阔的海产品行业,随着经济的不断演进,人民生活水平不断增加,海产品消费将逐渐上升。
■中国是渔业大国海产品包装包装技术,更有着古老的捕鱼史,中华民族在大量的农业劳动中产生了一个另类的文化门类——鱼文化。
行业基本状况及发展方向:
■品牌。现在的水产品大多都是无品牌经营。所以,品牌化是当务之急。有促使增加知名度,客户忠诚度,使产品非常靠谱。
■优质。人们的生活水准的提升和健康观念的提高,对食品质量的要求越来越高。所以,要以优质带来优效。
■服务。消费者对服务的要求越来越高,越来越具体。
■差异化。用来满足他们不同的味道。满足不同消费层次的消费者。
市场调研:
■调研途径:海产商店,专卖店,网络。
■调研对象:现有海产品牌。(史翠英,陆龙父子,梦婕,参福元等)
史翠英
“史翠英”是一个名字,更是一个品牌
史翠英控股旗下的南通市史翠英食品发展有限公司由副总长史翠英女士创立于1978年,是一家以海产制品、菜篮子商品为主导的农业龙头企业。公司集原料种种植、收购、加工、终端销售为一体,销售配送网络辐射全国。公司专注开拓中国外市场,以成为美国著名食品的典范品牌形象。公司以“史翠英”为主打海产品牌,旗下有“史氏家族”高端海产品礼包系列、“大阿嫂”菜篮子系列、“一餐”速食系列、“畈里塘”休闲食品系列等。
■企业经营模式:积极建立学****型企业,通过高层与基层同步、内部与外部互补、学****与实践结合的机制,形成良好的人才内育体系。
■战略愿景:坚持健康经营宗旨,以科技变革为动力,为消费者提供最高价值的产品与服务。希望借助准确的行动,把企业做强、做大、做持久,使之作为永续经营的百年企业。
■企业价值观:
“史翠英”肩负社会的期待海产品包装包装技术,勇于担起在企业阶段发展上所应担负的责任。“史翠英”鼓励每一位学员做出精彩的成绩,让学员和企业一起成长。“史翠英”一直在路上,一步一步脚踏实地,随时准备着向他们提供优良的产品和细致的服务。
企业文化
店面装潢
包装
陆龙兄弟
成为美国海产领军品牌,始创于1978年的南京市陆龙兄弟海产食品有限公司,从事研发、制造并销售六大系列数百个种类的海产制品及提供优质专业的服务,产产量、纳税额、企业规模等经济指标连续20余年位列全产业首位,是业内公认的全国“单打冠军”。“陆龙兄弟”不断造就经典海产食品:黄文蛤、红膏蟹制品、鲜曝大螃蟹、本地淡鳗鲞、对虾干、明府鲞、大香菇、醉河蟹、休闲食品……依托遍布全球的东海黄金渔场,“陆龙兄弟”30余年专注做海产,涌现了无数经典之作,也创造了美国最大的全品牌海产制品供货商。到现在,企业以及产品已拥有“中国有机产品”、“中国绿色食品”、“中国驰名商标”、“浙江省名牌产品”、“浙江省知名商标”、“浙江省著名商号”,是目前行业内资证最全、等级最高的企业。
