《食品包装学》复习题
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第一章：
包装的功能包含（）、（）、（）。
包装按在流通过程中的作用分成（）、（）两类。
运输包装在提出包装的保护作用的同时，还需要加强包装的（）、（）等方便功能。
绿色包装是指依照3R1D原则的包装，3R1D原则是指（）、（）、（）、（）。
合理包装是指能适应合理的流通实态的包装。既不是（），也不是（）。
食品包装的安全与卫生包括的内容有（）、（）、（）的安全与卫生性
常用包装材料中带有良好的阻光性的材料有（）和（）。
常用包装材料中带有良好的耐寒性和耐高温性的材料有（）和（）。
常用包装材料中阻隔性能较全面的材料有（）和（）。
常用包装材料中透气率、透水率、透湿率为零的材料有（）和（）。
常用包装材料中透气率、透水率、透湿率有限的材料有（）和（）。
常用包装材料中应用广泛的软包装的材料有（）和（）。
第二章：
纸类产品一般按其（）或（）不同，可分成纸和纸板两大类。
纸类产品一般按其定量或厚度不同，可分成（）和（）两大类。
包装用纸箱按结构可分为（）和（）两类食品包装技术题库食品包装技术题库，其中后者最常见。
包装用纸盒一般按制盒形式可分为（）和（）两类。
外形相同但大小和使用场合不同的纸制包装容器习惯上分成（）和（）两类。
习惯上纸制包装容器按（）和（）不同分成纸箱和纸盒两类。
用于饮料外包装的纸制包装容器有（）和（）等。
用于液体饮料的纸制包装容器有（）、（）和（）等方式。
用于液体饮料的纸制包装容器中无菌包装纸盒有（）和（）等方式。
具备缓冲作用的纸质包装常用（）和（）成为包装用纸板。
常用包装用纸板有（）、（）、（）、（）等。
食品包装常用的纸质包装方式有（）、（）、（）等。
第三章：
塑料包装材料的阻透能力与产生塑料的高分子的（）、（）、（）等原因有关。
常用于饮料包装的金属薄膜形式有（）、（）、（）或者弹性薄膜和高阻隔薄膜等。
复合软包装材料的复合工艺技巧有（）、（）、（）
一般按塑料的组成并且在加温、冷却时显现的性质不同，塑料可分为（）和（）两大类。可降解塑料分有（）、（）、（）或者完全可降解塑料等类型。
常见的金属包装容器及食品的方式主要有金属箱、热成型容器或者（）、和（）等。
食品包装常用的金属树脂中带有阻水能力的有（）、（）等。
食品包装常用的金属树脂中带有阻气能力的有（）、（）等。
食品包装常用的金属树脂中带有耐高、低温能力的有（）、（）等。
食品包装常用的橡胶树脂中带有热封能力的有（）、（）等。
食品包装常用的金属树脂中带有较全面阻隔能力的有（）、（）等。
食品包装常用的金属树脂中带有阻水、阻气能力的有（）、（）等。
食品防潮包装常用金属薄膜是（）、（）等。
食品真空包装常用金属薄膜是（）、（）等。
食品气调包装常用金属薄膜是（）、（）等。
常见的金属包装箱的方式主要有（）、和（）等。
常见液体饮料塑料包装容器的生产方法主要有（）、和（）等。
