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其实!我们公司的产品就用了冷冻包装,材料阻隔性很高,可以保质很久呢!
保鲜包装的概念可不只是是指材料高阻隔、产品保质期长哦!
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保鲜包装涉及太广泛了!不同的包装形式、不同的材料性能和加工工艺都可能制约产品的保鲜效果。同时,除了特色饮料领域,像肉类食物、花卉、化妆品之类都可能用到保鲜包装技术呢!
这种啊!
是的!新鲜时代,保鲜包装能撑起一片天!
业内对“保鲜包装”的了解存在误区
“新鲜”是表现产品质量的最好卖点之一!是这些品牌的执着追求!现在,市场上还有不少主打新鲜理念的产品,诸如今天非常流行的一些“新鲜水果”、“锁鲜装”等等。那到底哪个是真正的保鲜包装?不同领域,不同企业,不同人士的理解都不尽相同!
以往,保鲜包装被定义为:能让各种食品保持一定的新鲜度包装技术定义,使产品在仓储、销售过程中免受诸多生物、微生物及环境原因的妨碍,在色、香、味等方面保持食品的原味,保证肉类有一定货架期和保质期的包装技术。
定义归定义,我们在调研时看到,对于保鲜包装,大家都有自己的理解!有些领域会根据保质期长短来定义保鲜包装需求,但其中一个别会觉得长保产品必须保鲜包装,而另一个别则觉得短保产品才应该;也有些领域则会用不同的包装方式来定义,比如气调包装、真空包装、贴体包装经常被称之为保鲜包装。也有因采取了阻隔材料的包装,直接在包装上标注为锁鲜装。
虽然,保鲜包装的概念必须特别广泛,涉及的终端领域也相同广泛。不同的包装形式、不同的材料,不同的加工工艺都可能影响着产品的保鲜效果。同时,随着消费者对安全和健康需求的降低,保鲜包装的应用已然不仅限于肉类领域!例如玉米零食、花卉甚至化妆品这些必须对产品新鲜程度做重要保护的领域都必须产品保鲜,当然,他们相同也必须保鲜包装。另外,保鲜包装需配合不同产品的保质期突出各项功能,中长保产品突出阻隔性包装包装技术定义,短保产品突出新鲜性包装。保
各种“保鲜包装”集锦(可上下滑动查看多图)
CPiS联手业内人士对保鲜包装重新定义
基于这些业内专家的不同理解,CPiS认为,是之后对保鲜包装重新定义了!保鲜包装必须被再次定义为:保证各种产品新鲜度的包装科技,其需要按照产品需求具有阻气、阻湿、隔热、透气、阻光、抑菌、抗菌等各项用途特征。
现在,业内对于保鲜包装的研究正朝着更深层次的方向演进,且探究成果和制造应用的对接速度显著加强,包装所内含的功用也受到挖掘性的借助。未来,针对保鲜包装标准化和科学设计的研究、多用途经济性研究等,仍是保鲜包装研究和应用的重点。
保鲜包装的今后将朝着下面方向发展
为适应社会发展对健康卫生、环保绿色的要求,迫切需要与之相适应的包装新材料、新科技的研究和应用;而又重视多学科、多技术的交叉渗透在包装开发研究上的功效,将多种用途集成在包装材料这个载体上;保鲜包装工艺趋于简洁、科学、合理,全新的包装模式、包装材料和包装容器将会更多出现。
保鲜专题技术活动,敬请期待!
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对于保鲜包装技术,第11届亚洲包装创新及可大幅发展论坛()从6月-10月将举行一系列活动,让我们与保鲜包装来一场“亲密”约会!
第11届亚洲包装创新及可大幅发展论坛()
时间:2020年10月28-31日
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主办方:美狮传媒集团
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