创博会，2022年10月26-28日，上海见！
日程安排
10月26日中国创新大会
全新的消费升级时代，创新正在颠覆全球。在美国这个富有无限想像空间的新消费试验场，在一切皆新的时代，新人群、新基建、新技术在构建着商业蓝图，那么新时代的转型与趋势是哪个？怎么成为强生命力组织，又该怎么在不确认中找寻确定性下降突围而出，实现价值回归？新食品时代下的品牌如何完成从0到1、从1到10、从10到100跨越发展？中国变革大会将进行视野升维食品饮料包装行业，从新秩序、新世界化、后工业化时代、F2B2C&D2C融合、全域运营、科技赋能、数智化等维度分析怎样借助“可大幅商业策略”以及品类如何更好地推动全域运营、全渠道发展等。目前，益普索、德勤、IFT、亿滋、百事、雀巢、满记甜品、莫小仙等多企业高层确定出席。
10月27日分论坛【品类论坛】乳品
国内乳业的长久健康发展，新动能、新定位作为2022年乳业格局重塑中的2个关键词。在走向全球乳业强国的征程中，中国乳业还必须应对众多考问：酸奶、低温巴氏奶等处于新常态的特色品牌，如何提高消费渗透率？以新版膳食指南为代表，国民营养计划为乳业发展描绘出的很大空间，如何将愿景化为现实？当流量红利见顶后，新锐乳企如何让将来之路“行稳致远”？“乳品”分论坛将从行业趋势与制度、赛道机会、经营策略、商业案例与解决方案5个维度分析市场发展。目前，益普索、达能纽迪希亚、芬美意、帝斯曼、天润、卫岗等企业高层确定出席。
【品类论坛】功能性制品健康消费已经变成确定性意愿和态势，保健、功能食品作为时代风口和确定性商机。消费者究竟应该什么样的用途和健康产品？新兴健康消费品类在美国的今后商业方式会是哪个？传统保健品牌又怎样俘获新生代消费者的心？从创新角度看，哪些原料、剂型会脱颖而出，引领市场下一个时尚？“功能性食品”分论坛将从行业趋势、原料&剂型创新、赛道热点与机会为你们带给前瞻观点。目前，中国营疾病预防治制中心营养与健康所、雀巢健康科学、中国美容协会、嘉吉、龙沙、仙乐、官栈、、蔚迈等企业高层确定出席。
【品类论坛】餐饮&餐饮+经济迅速发展对生活模式的影响，让我们发现新需求的问世。现制餐饮、家庭餐厅都在出现如何的转型？数字化、年轻化为市场带来如何的挑战与契机？保留幸福感、提升强度，“好好睡觉”这件事面临什么难点？预制菜、调味品等热门品牌，下一个爆品趋势在哪？“餐饮及餐饮+”分论坛将从趋势洞察、热门品牌、创新解决来为你们带给前瞻观点。目前，中国连锁经营商会、卡夫亨氏、霸王茶姬、锅圈食汇、曾味、乐乐茶、肉班长、加点滋味、兴旺资本、华兴资本、龙珠资本、艾瑞、OC&C等企业高层确定出席。
【主题大会】创新&创业&投资在资本推动下，新兴企业脱颖而出，创新品牌持续演化和扩张；当创投热潮中引发的泡沫破灭后，食品饮品市场迫切需要找到行业生态的平衡点。围绕消费者向价值转变让价值回归，以变革为核心，穿越周期，实现稳步下降。当下资本环境，是如何的商业形势，品牌又必须怎样实现商业进化？创新&创业&投资分论坛将从品牌0-1、1-10、10-100探讨品牌在不同阶段如何高效起盘、寻找新增点、爆发式下降或者怎么通过资本赋能行业生态链。目前，中轻投资、玛氏、蔚迈、桂桂茶、一念草木中等企业高层确定出席。
【主题大会】设计&包装在“所见即社交”的新消费时代，消费者们追寻个性气质和质量的同时，也追求环保与可大幅。品牌在共性中更需要寻求个性，以另类的视觉形象和品类故事，塑造差异化产品，重构品牌与消费者的关系。那么食品包装创新的今后之路是哪个？设计与商业、消费者之间又该怎么重塑?IP与品牌如何共振？怎么通过黄金设计法则赋能品牌？设计和包装论坛将从包装创新、设计赋能、黄金设计法则等维度来构建食品饮料品牌如何借助设计力大幅激活品牌价值。目前，中国包装联合会、JKR、永璞咖啡创始人、CGF等企业高层确定出席。
10月28日分论坛【品类论坛】零食&烘焙疫情常态化的昨天，面对可能发生的居家生活，消费者们对食品又形成了如何的需求？无论是百年巨企还是创业新秀食品饮料包装行业，如何应对线上流量见顶、抢占心智、塑造习惯、发现新的机会点，把握住新兴消费群体。疫情常态化后的食品消费洞察结果是哪个？烘焙江湖，还有新“蛋糕”可以分羹吗？户外野餐热潮下的烘培零食，可以怎样玩？数字智能如何推动烘焙下沉覆盖全国城市市场？“零食&烘焙”分论坛，将从赛道机会、创新解决方案、爆品成为以及数字化赋能等维度构建烘焙江湖还有哪块“新蛋糕”可以供各位分一杯羹。目前，王森教育实业、英敏特、亿滋、启承资本、光大证券、幸福西饼、衡美食品、爸爸糖、周黑鸭、无穷、辣么卤力CEO等企业高层确定出席。
【品类论坛】饮料行业的振荡迭代，消费者的捉摸不透，让饮料创新，对于品牌来说仍然都是不小的问题。我们发现，随着零糖、可大幅等概念的盛行，人们针对饮料的需求有了全新的认知。疫情、全球环境、产业链带来的不确定性，让饮料市场出现了哪些差异？新的消费理念会给食品细分品类走势带来怎么的影响？饮料品牌如何从健康和上瘾中，找到治愈消费者的最优解？品牌如何能够走向长红，成为下一个“硬通货”？“饮料”分论坛将从行业趋势、品类创新、品牌价值等维度为你们带给前瞻观点。目前，尼尔森、元气森林、百事、RIO、椿风、德之馨、大昌华嘉、保乐力加等企业高层确定出席。
【主题大会】品牌&营销2022，“砸重金”的烧钱时代已经过去。食品细分赛道竞争日益内卷，套路化的营销难得人心，“价值回归”成为品牌营销的核心。面对瞬息万变、愈加复杂的营销行业，立足“始于用户，归于用户”中心点，探索出更高效的营销链路，将每一块钱都用在刀刃上，成为食品品牌应该解决的重要课题。那么品牌究竟怎样进行有效消费者沟通？又怎样“反内卷”营销，跑得更快更远？“品牌&营销”分论坛将从数字化、私域、内容创意、品牌生态等多个角度为你们带给全盘系统性探讨，助力企业突破营销迷思。目前，秒针、叮叮懒人菜、KAWO科握、联合利华和路雪、王老吉、电通、Akoko&疯狂小鱼、知萌咨询、京东到家、哆猫猫、珍味小梅园、盒马、茶里、罗森等企业高层确定出席。
【主题大会】可大幅发展2022年是美国食品产业大体量实施可大幅战略的元年。各个品牌中的零碳型制品高调亮相，植物基食品加快创新步伐，无标签瓶不断刷新、重塑国人对包装的思维。可大幅时代正逐渐来临。中国食品产业的环保之路还将遭遇什么挑战？从上游农副产业，到中游加工技术，再到下游消费洞察，哪些可大幅的软件、策略值得推广借鉴？“可大幅发展”分论坛将从行业发展、技术变革、资源研发等维度分析食品产业如何为建立可大幅社会贡献力量。目前，欧睿国际、凯度、百威亚太、圣农集团、Foods等企业高层确定出席。
【主题大会】科技&新蛋白在行业链条的整体更新中，以取代蛋白、3D打印、元宇宙为代表，食品制造方法与食物体验都在被深刻地颠覆中。新技术革命将怎样引领食品行业的今后？合成化学学是缓解粮食危机的终极办法吗？新蛋白产业在中国发展已有两年，距离走向百姓餐桌还有多远？“科技&新蛋白”分论坛将从食品技术大趋势、合成化学学、3D打印、电磁场过冷技术等前沿领域，为大家展现技术新动能为食品产业带来的下降新空间。目前，、、、力矩资本等企业高层确定出席。
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