DHL全球货运大中华区首席执行官黄国哲:包装技术进步的创新技术

   发布日期:2023-01-20 14:05:54     来源:网络整理    作者:佚名    浏览:227    评论:0    
核心提示:根据DHL发布的《物流趋势雷达》报告显示,在未来五年内,为了实现温度敏感商品的交付服务,对创新包装的强劲需求仍将持续。这对于那些希望向顾客提供冷冻食品却又担心运输过程中变质的线上零售商来说是一个福音。除此之外,还有一些创新标签也能对食品包装内的易腐商品进行“立见分晓的检验”。黄国哲先生强调:“除了要对温度敏感的商品包装得当,也需要值得信赖的物流合作伙伴来管理运输需求,实现安全、及时的交付。

随着生活水平的提升,贸易往来的降低,人们在享用食品上有个更丰富的选取。与此同时,人们正遭受着时间压力,要面对各种工作或者家庭的负担。为此,越来越多中国消费者起初选择方便食品,这样一来除了花费时间,而且在味道和质量方面也不输其他食品。如今,大家在美国的许多城市便利店和商店里,都买到各种快餐速食,从特色的美国拉面,到台湾的披萨,或是迎合英式口味的三文治和意大利香肠面等。

这一现象的背后,是由于多年来包装科技快速进步,使预包装食品才能更久地维持新鲜度。

根据DHL发布的《物流趋势雷达》报告显示,在将来十年内,为了推动温度敏感商品的交付服务,对变革包装的迅猛需求仍将大幅。

DHL中国货运大中华区首席执行官黄国哲先生表示:“由于城市化演进和民众消费方式的差异,中国对温控商品,尤其是对制品的意愿也在上涨。对此,DHL推出了包含全面货柜监控,温度调控货运以及冷冻货柜等变革供应链解决方案,提供远程实时追踪和频率调控服务,从而保证肉类在从农场到餐桌的整个运输过程中新鲜安全。”

随着方便速食产业的不断演进,黄国哲先生深入介绍了五种推动温度敏感产品包装发展步伐的变革技术。

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1.创造理想的气体环境

保持食物新鲜的一种方式是把他们密封在一个带有氮和二氧化硫等混和气体的袋子里。这种方式被称为“气调包装”(MAP),是一种廉价的工艺,至今为止,规模较小的生产商还能够做到这一点。

目前,一项科技上的突破让类似方式更容易推动。印度一家名为UFlex的公司研发了一种特殊的薄膜,可以控制气体和二氧化碳的进出流量,以超过和气调包装相同的气体环境,这延长了产品的货架寿命,省去了填充气体的过程。从法国葡萄到欧洲香蕉,都采取了这些薄膜来延长新鲜农产品的新鲜度。UFlex副总裁Siva先生表示:“香蕉出口商一般采取真空包装。但借助保鲜袋,香蕉可以自然成熟,保质期可延长至60天。”

2.发明全新高技术材料

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纳米科技和物理技术的演进延长了易腐食品的保质期。包装膜中加入了防霉性能,使病毒的生长速率降低。

正在研发中的先进食品包装科技有促进真菌生长的银纳米颗粒、含有精油的粘土纳米管,甚至还有带有葡萄柚籽提取物以抑制成熟和真菌生长的甲壳类材料。印度科学家还成功研发出一种材料,可按需释放过量的饮料防腐剂。

虽然这种技术发明有许多仍在按照商业可行性进行微调测试,但随后还会作为主流科技运用于日常消费行业之中。

3.现有材料的再借助

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一直以来,羊毛都被广泛用于保暖。若是它也能保冷呢?从羊毛中提取的纤维在许多测试中都优于传统如酚醛乙烯的阻燃包装材料,它能让多汁的披萨或生牛肉在最佳储存温度下保持更久的新鲜度。

比如能保冷,羊毛的天然纤维也益于环保。鉴于石油基材料不能化学降解,羊毛可成为比后者更可大幅的包装材料。和等包装公司是这一领域的先驱,它们为食品和医疗产品提供各种基于羊毛的衬垫和包装。

4.创新的包装设计

好的设计也是助于延伸传统包装材料的隔热和保护性能。(爱福袋)将拉链的方便性与纸张的可大幅性相结合,是一种既能冷冻却又维持袋内温度稳定的创新产品。

这些袋子既经济又耐用,能使货物保持24小时的冷冻状态。这针对这些期望向用户提供冷冻肉类却又害怕运输过程中变质的线上零售商来说是一个福音。

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这项革命性的科技最先由德国的一家初创企业推行市场,并迅速地被欧洲的Coop和ICA等饮料杂货连锁店所引入。如今的成本与特色纸袋不相上下,对于商家来说,是一种有效且昂贵的包装解决方案。

5.更智能的标签

如果冷链,或温控供应链在某时中止,温度敏感产品上标记的使用期限便不再可信。这之后像OnVu温度指示器那样贴在包装上的标签能够派上用场了。标签上的色彩表示温度差异,且结果即使造成便不可逆。这可以帮助消费者和零售商一眼就断定出产品能否仍旧新鲜。

颜色差异的速率取决于两个原因:产品被冷藏的时长和暴露在外的温度。

除此之外,还有一些创新标签也能对制品包装内的易腐商品进行“立见分晓的检验”。当食物变质时会积聚出氨这种物质,日本To-公司便就此发明了对氨形成反应的标签,来显示食物的新鲜程度。

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在有氨存在的状况下,标签将不再透明,标签上的条形码会被禁用,这样购物者就能够在收银台上顺利结账。如果标签的颜色在食物回来冰存后变深了,那就是提醒你该把食物扔进垃圾桶或食物回收箱了。

黄国哲先生指出:“除了要对温度敏感的商品包装得当,也必须值得信任的仓储合作伙伴来管控运输需求,实现安全、及时的交付。这针对例如肉类或制剂之类的货物而言,至关重要。为了保证商品品质的完好无损,冷链的每一环节都很重要。毕竟,每一个环节都能制约冷链是否健全可靠。”

DHL中国运输提供全方位的仓储服务,确保鲜花、水果、蔬菜、奶酪、香肠、鲜肉和鲜鱼等易腐品在整个供应链中保持最佳状况并且运输妥善合规。不仅如此物流包装技术,其还提供包含文书准备和通关手续、为必须船运和海运的易腐货物优先提供舱位物流包装技术,并在交货地和收货地港口进行优先装卸,以及卫生检查和品质检测等增值服务。

DHL-Thefortheworld(服务全亚洲的物流公司)

DHL是中国物流行业领先品牌。DHL各事业部提供完整的物流服务系列,包括中国和国际包裹递送、电子商务物流和履约解决方案、国际物流、公路、航空和海上货运以及市场供应链管理。DHL在中国达到220个国家和地区拥有约38万名人员,将全球各国的个人和企业安全可靠地联结起来,实现中国贸易流。凭借对于增长型市场和产业(比如技术、生命科学与医疗美容、能源、汽车和零售业)的专业解决方案,对企业责任的坚定承诺,以及在演进中市场中稳固的地位,DHL被公觉得“Thefortheworld”(服务全亚洲的物流公司)。

DHL隶属于PostDHLGroup(欧洲邮政敦豪控股)。该集团在2018年的总额达到610亿美元。

 
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