中国成为一个美食大国，在我国每个城市，都存着一些具有当地地域传统的名小吃，这种小吃通常制作难度不是巨大拉伸包装技术，味道却颇得到当地他们的欢迎。有的外地游客还专为慕名而来品尝具有当地传统的美食，有的店家也在考量将当地传统小吃推向行业拉伸包装技术，包装就成了一个重要的难题，一款具有气调保鲜功能气调保鲜拉伸膜包装机的出现，彻底解决了这个重要的包装问题。下面就来一起说说，气调保鲜拉伸膜包装机是怎样来对食物进行保鲜的呢？
一、气调保鲜技术前身。在气调保鲜拉伸膜包装没有开发之前，真空包装是行业上的一种主要包装方式，食品行业也在广泛运用着真空包装，但这一类包装对制品的外形进行挤压，影响了食物原有的外观，而且不能确保食物原本带有的新鲜度。正是由于有了这种的需求，设备制造厂商历时多年来，引进日本科技，又结合我国国情研制开发出了一种带有气调保鲜功能的气调保鲜拉伸膜包装机，该设施的开发顺利，也是弥补了我国中国的空白，一经推向行业，就得到了各界的一致好评。
二、气调保鲜技术。气调保鲜拉伸膜包装机是利用气调保鲜技术来超过对食品进行保鲜的目的，这种科技的的工作原理是将包装盒内的空气抽出，然后充入一定比重的混合气体，改变盒内的制品的内部环境，从而超过延长肉类冷冻期和货架保存期，混合氮气一般是选用甲烷、氮气、二氟化碳等多种气体组合而成，不同的食品具有不同的制品特性，保鲜气体的比重成分也不同。
三、市场应用。近年来，在我国气调保鲜技术取得了较快的发展，很多小型的商超卖场也能发现经过气调保鲜拉伸膜包装机包装的产品储存于商品货架进行贩售，北京、上海、广东、深圳等发达城市场也有气调包装采用较为广泛的地区，这些地区的商超是规定特定食品的供应商必须运用气调保鲜拉伸膜包装机进行包装，从而超过对水果的冷藏和延长蔬果的货架期。
四、应用范围。特色美食成为当地城市的名美食，很多商家也是在运用气调保鲜拉伸膜包装机进行包装，让当地的名小吃走向全国的餐桌。例如：卤味鸭制品、烤鸭、扒鸡、烧烤、五香鱼、红薯干等一些知名小吃都在运用气调保鲜拉伸膜对水果进行包装，通过气调保鲜拉伸膜包装机包装出来的产品不但可以起到对食品保鲜的功能，而且配备盒式包装，提高了产品档次。
通过后面的预测，气调保鲜拉伸膜包装机行业前景十分看好，特别是对于于生活节奏快的现代消费者，这种气调保鲜包装方式不但可以超过即食，而且又能保证食物原有的新鲜度，这只是为什么气调保鲜拉伸膜包装机非常受行业欢迎的理由！
