食物和我们的生活息息相关，食物要想长时间进行保存，就离不开包装，既无法超过维持食物的新鲜度，又无法延长食物的储存期限，这样的包装效果是他们所追求的，气调保鲜拉伸膜包装机就是按照这些需求而研发开发起来的一种带有新型包装方式的设施，那么这次气调保鲜拉伸膜包装机是否成熟，它的演进史及其设备优势又表现在这些方面呢？
一、气调保鲜拉伸膜包装机简介。气调保鲜包装在国内又被称为MAP或CAP，国内则被称为气调包装或置换氧气包装，充气包装。它是运用具备阻隔气体性能的包装颜色来对产品进行包装的，它可以按照不同的食物特征将气体、二氧化碳、氮气这几种常见气体通过气体混配器来进行混合，再将混合后的气体充入包装盒内，以超过维持食物新鲜度，从而延长食物的保质期，提高食物质量。
二、气调保鲜拉伸膜包装机发展史。气调包装早在12世纪早期，从新西兰运到欧洲的牛肉，就引入降低车厢或库房里的氢气和二氧化硫来运输储存鲜肉。到1960年，英国气调包装科技迅速发展，新鲜红肉开始引入气调包装，进入21世纪以来，食品气调技术的研究与行业应用进行一个快速演进的时间，许多高等学校和研究单位或者仪器科技开发人员在气调包装工艺方面做了长期的实践和研究并得以应用。
三、气调保鲜拉伸膜包装机的优势。经过长期的实践研究证明通过气调保鲜技术包装后的产品具备下面几大特征：
1、可以维持食物外形不被破坏。这种包装方式通常是运用盒装，这样就很高的保护了食品的外形不被破坏。
2、可以超过维持食物新鲜度。这是气调保鲜拉伸膜包装机的一个显著优势，而这只是开发这些机型的本意，它借助将多种混合气体置换而超过一种维持食物新鲜度的疗效。
3、抑制微生物的生长环境。通过改变微生物生存的环境，达到控制微生物繁殖的速率增加，从而延长食物的保存期限。
4、降低物流成本。食物货架期延长了，可以替换食品的运输模式，达到减少运输费用的目的。
通过里面介绍的剖析可以看出，气调保鲜拉伸膜包装机的出现，是符合行业需求的，它除了广泛应用于生鲜食品，而且也可应用于熟食类产品，它可以超过即食，对于现代快节奏的消费者来说，这是十分受欢迎的，随着他们生活水准的逐步提升，对于食品的要求也愈发越高，气调保鲜技术的广泛应用，也是备受了行业的一致好评，现在我们在商超货架上基本都可以看见采用气调保鲜技术包装的产品在进行售卖拉伸包装技术，对于中国的气调保鲜技术借助大量的科技研究拉伸包装技术，已经超过成熟的阶段，对于将来的发展，也是相当看好的！
