邻居家的王大叔给刘姥姥买了点猪肉，正帮着刘姥姥放进冰箱里。
“刘姥姥，你这冰箱怎么都用铝制袋包着啊，你这放多久了？”
刘奶奶走上前一看，“我也不清楚，有之后儿子们给我买点东西，或者他们送点什么给我，我就连着塑料袋一起放出来了。”
“这不行啊！我看网上说，塑料袋放进冰箱容易造成不好的东西，说不定能够致癌，特别是这样大红大蓝的塑料袋，我帮你把这种分开装好吧。”
“这真的太麻烦你了，谢谢你噢，我回头也要和女儿丈夫他们看看，不让人们也把塑料袋放冰箱里咯。”
王大妈的说法是真的吗？假如放进衣柜里的塑料袋有害,那用塑料袋装热食，也会造成有毒物质吗？
一、无处不在的塑料包装
日常生活中，塑料包装使用经常，在商场、菜市场、餐饮店、外卖等处都能看见塑料包装的身影，有些人还爱把塑料袋一个一个收藏起来，总认为哪天会用上。
虽然，塑料的成份主要有制备树脂、填充料、硬化剂、着色剂、稳定剂和其它添加剂。
塑料包装颇具优异的阻透性、耐冷冻性、耐热性、防紫外线性等特征，有吸湿、防氧化、防止食品受挤压等功效塑料包装行业，还能让蔬果方便携带，吃东西出来也方便。
那塑料袋真的不安全吗？用塑料袋来装水果会对身体健康造成伤害吗？以下让我们来再次探讨下去。
二、塑料袋放进冰箱，等于慢性自杀？
网传塑料袋成分中的着色剂富含致癌物硫化氢，同时金属袋还带有塑化剂，如果用金属袋来盛装水果直接放进烤箱里，塑料袋析出的二恶英和增塑剂就会进入水果中，吃了这种的水果后会造成疾病的出现，相当于慢性自杀。
实际上，这类表述是存在欺骗的。
苯并芘，虽然被国际疾病研究机构列为“1类致癌物”，有充分证据证实其对人类具有致病性。但硫化物一般是在一些燃烧的物质中浓度较多，例如烧烤类水果、香烟、厨房油烟等。
塑料袋的着色剂本身并不会带有这些苯并芘，只要是合格的、完好的和未经燃烧的金属袋，使用时并不会致癌。
国家对金属袋中塑化剂的使用量、残留量和迁移量都有严格的要求，只要从正规渠道购买的依照国家饮料包装材料标准的铝制袋，就不会对身体健康产生伤害。
除此之外，目前唯有一些研究发觉，塑化剂可导致动物疾病，但还没有充分和确立的证据证实塑化剂会对身体致癌。正因极其，国际疾病研究机构也是把塑化剂中的应用较多的邻苯二甲硫醚类物质（DEHP）列为2B类致癌物。
然而，正常使用状况下，塑料袋所含的双酚a和硫化氢并不会伤害人体健康。
三、用塑料袋装热食，会造成有毒物质吗？
平时早餐买点炒面鸡蛋时，商家多是用塑料袋打包。那也是传言说，早餐买热汤面放进铝制袋让金属袋溶解，并传递出有害人体的苯并芘，吃了也许会中毒。
虽然，市面上金属袋的样式主要有两类，分别是聚乙烯和聚氯乙烯。
俗称的食品级塑料袋，其实是聚乙烯橡胶袋，聚烯烃的化学结构十分稳定，不易发生物理反应，而且耐热性能好，但是制作成本较高，于是有些不法商家都会利用廉价的聚氯乙烯橡胶袋来代替。
因为聚氯乙烯橡胶在太阳光照射下容易老化，所以聚氯乙烯制品中一定会添加塑化剂来维持其稳定性。如果摄入了含塑化剂分子的饮料后，对人感受有一定的伤害性，例如婴儿摄入塑化剂后或许会导致频繁发育、影响身高等。
聚氯乙烯的耐候性不强，在60-80℃左右就或许会出现分解，其成份或许渗入到制品中，造成风险的出现。不过国家对酒类塑料袋的材质制定了严密的相关标准，聚乙烯的耐油浓度基本上可高达130-140℃，而食品温度一般只有60-80℃左右，并不会造成聚乙烯橡胶袋熔化的现象。
全民较真-腾讯新闻记者就曾在门口测量多种刚出锅食物的温度，最高气温也都是60℃左右，所以是可以安心食用的。
需要切记的是，一般的食品级塑料袋都是无色透明的，如果金属袋有色彩的话，建议别用来装食物。
就会点外卖的同事常会看到，外卖盒被水蒸汽浸得软塌塌的，那吃了上面装着的食物会致癌吗？
成都中医药学校公共卫生大学食品科学教研室的王娟老师解释，外卖盒的颜色主要是一次性金属餐盒和纸质餐具，不管是哪种颜色，都带有一定的耐酸、耐油和耐盐性。
然而，只要外卖盒是符合国家标准的，而且并非使用一次，那就没有问题，不用怀疑会致癌。
四、使用金属制品，有3种状况要非常注意
日常生活中，如果要使用金属用品来装食物时，我们必须留意这些细节呢？
1、谨慎使用PVC（聚氯乙烯）材质
后面提到PVC中降低了塑化剂来提高光稳定性，而且美国已禁止在这些成人用品中使用PVC。我们可以借助查看塑料盒上面三角形标志里的数字来辨别其使用的金属颜色，其中3号代表的是PVC材质。
除此此外，接触食物的金属盒不要选用颜色艳丽的，因为上面通常添加了色素，会使其安全性增加。
2、不要用一次性发泡金属餐具
在过去，一次性发泡金属餐具的制造厂家和过程都太过混乱，经常有不法商家用洋垃圾、工业金属废弃物以及用再生料配滑石粉来制做一次性发泡金属餐具，于是产生了该类餐具行业的乱象。
但是这种劣质的发泡餐具所含的有害物质，在饮食的脂类和高温作用下，会积聚出双酚A等有毒物质，严重伤害消费者的肠胃健康。因此塑料包装行业，国家尚未在2020年1月公布的“新限塑令”中，明确禁止了一次性发泡金属餐具的制造和销售。
3、不要用牛奶瓶装酱油料和油
这些用来装面粉、食用油的包装瓶都是非常定制的，还会进行试验来推动其安全性，保证不会积聚出有害物质。
但即使你随意拿个啤酒瓶去装调味料或饮用油，由于其制造工艺和颜色并不确定，加调整味料和油里的pH、有机物等诸多成分不一，有也许会出现化学反应，需要承担额外的风险。
总的来说，只要是依照国家标准的食品级塑料袋或金属盒都是可以安心用来装食物的，并不会有毒或致癌。日常如果要用金属袋或橡胶盒来装水果，要用食品级，慎用PVC材质，颜色要选透明无色的，也不要使用一次性发泡金属餐盒。
参考资料：
[1]塑料袋装热早餐，有地沟油中毒危险？丨较真看看.全民较真-腾讯新闻，2019-07-01
[2]塑料品制底部的数字代表哪个？一表帮你远离有害物质.生命时报，2021-03-12
[3]使用纸盒、塑料袋、保鲜膜，有三种状况要非常小心！.营养师顾中一，2021-09-27
