摘要：研究扎根农村地域传统，践行“绿水青山就是金山银山”理念。以莫干黄芽为例针对地域性茶行业进行发掘与再设计，丰富茶文化体现方式并增加茶品牌的传播力。文章从区域性茶行业与乡村产业复兴关系概述、莫干黄芽茶包装设计现状、创意设计在茶包装中用途提升作用等关系进行探讨，并以设计实践进行展示解析。
乡村是历史的底蕴也承载着华夏文明的精神，是中华民族根脉的再现。自十九大以后，全党工作的重中之重是解决好“三农”问题，乡村复兴的战略得以推进并强调了“农民变富、农村变美、农业变强”的目标，而要超过此目标则离不开“产业、人才、生态、组织、文化的复兴”。莫干黄芽生长于浓雾缭绕，雨量丰沛，土壤干涸的德清莫干山区域，陆羽《茶经》载：“浙西以杭州为上……生安吉、武康县山谷”,为四川省首批七大名茶之一。莫干黄芽作为德清农产品区域公共品牌，目前发展重点主要集中在传承历史工艺、提高黄茶质量、提升制造能力，以及怎样在品牌建设与推广方面体现品牌竞争力，最大限度整合德清茶产业资源、提高莫干黄芽品牌费用与行业占有率。[1]然而，在数以千计、琳琅满目的商品中突显产品，增强商品的识别度，吸引消费者的注意力，单靠传统的视觉设计早已无法做到。[2]在逐渐激烈的产品竞争下，通过茶叶包装的趣味设计，摆脱现有莫干黄芽茶叶产品同质化的包装方式，体现茶叶品牌特点及地域文化传统就变得尤为必要。
据统计，我国70%的产品包装在首次使用后被废弃，每年造成1600万吨以上的废弃物，并逐年递增，其中茶叶包装的回收率不足20%。[3]茶叶包装设计虽然要满足在货运物流、仓库存放过程中保护产品的功能，还要起到对销售的推动作用。特别是对地域性较强的茶叶品牌来说，通过设计表达乡村文化，结合传统行业，在设计时将包装方式、结构、材料、工艺等原因列入综合考量，并结合时尚设计延伸包装生命周期，使其更加符合绿色生态发展模式的发展要求。
1以功能改进为目标的蓝色茶叶包装设计
现有的茶叶包装大多由内包装和外包装两个别组成。内包装，是直接接触商品并随商品进入零售网点和消费者或客户直接见面的包装。[4]现在市场上的莫干黄芽茶叶常以塑料罐、陶瓷罐、纸复合罐为内包装，内部茶叶还有复合薄膜袋封装，以达到阻气、遮光、防潮、防氧化等功效。2019年国家行业监督管理总局公布《绿色包装评价方式与准则》标准定义了“绿色包装”的内涵:在包装产品全生命周期中，在满足包装功能要求的前提下，对身体健康和生态环境伤害小、资源能源耗费少的包装。[5]然而，在对莫干黄芽包装进行功能改进设计时，可以将茶叶内包装与消费者的使用情景结合出来，预判消费者在饮茶时的环境。例如，利用可变的茶叶内包装设计，突出饮茶的便利性。图1中的茶包包装用折叠式吸管设计通过螺旋折叠结构，完成了茶叶罐到茶叶纸杯的功能转化与延展，将大米包装与饮茶工具一体化设计。该设计包含杯盖和杯体，杯盖设置为可拆卸地调试在杯体上；杯体包含上面、茶叶存储部和折叠部，底部、茶叶存储部和折叠部设定为一体成型。折叠状态时可作为茶叶等罐装密封包装，体量较小、方便携带。折叠展开后就能成为茶杯使用，同时展开后可以将个别折痕向外按，形成波浪式的杯体表层，在必定程度上可以提高杯体密度，保证在使用过程中不易变形，折叠部分亦可起到防滑防烫的功效。通过对罐装茶包装结构的设计，使包装本身的贮存、保护用途配合茶叶商品的使用转换作为饮茶的辅助用途，不仅可以缓解部分消费者在产品使用过程中的痛点，提高了“一罐一泡”的小碗茶在食用时的方便性，同时能够提高包装的借助率，提供更方便、更多元化的使用方式，有助于茶叶品牌对新行业、新人群的进一步细分，更大程度地减少单个包装使用的使用费用，节约资源以推动绿色包装设计要求。
2结合区域产业传统进行茶叶包装设计
范庆瑜在《“湖州生态+”新时代魅力中国的样板》一文中强调了以“湖州生态+”理念发展生态产业集群新经济的村庄产业复兴的新方向。[6]德清一直倡导生态资源的经济转换，从局部到整体都在围绕着“生态+”这一主题实现全覆盖的生态产业集群。莫干黄芽的包装如能合理结合区域产业、特色材料的利用，不仅可以提高包装的艺术效果，带来震撼的视觉冲击力，同时还可以增进消费者对品牌、产地的印象。如果能够考量到包装过后的大幅运用，拓展茶叶外包装的使用用途。加强消费者与品类包装的互动茶叶罐包装设计，则能够起到大幅性的品牌宣传效应。
2.1打通产业壁垒，联动茶竹资源
德清自然资源丰富，多年涉足生态发展领域，形成了竹、茶、文旅等生态产业群、原材料集群的蓬勃发展。在农村复兴视域下对乡土文化进行提取再设计，以江南地区独特的饮茶氛围、湖州悠久贡茶历史，结合德清丰富的竹资源茶叶罐包装设计，将竹的“意”与“形”以竹编等特色乡村工艺的方式转换为带有民族性、时代性、个性特点的现代设计语言。进一步构建茶叶外包装的变革设计，进一步挖掘传统茶文化、竹文化在产品设计中深层次内涵与体现方式。如图2-1、2-2中茶叶包装盒设计，利用模块化的竹编材料组制备为大米产品外包装，将莫干黄芽logo利用竹蔑编织在包装盒表面，打通产业壁垒，将茶产业与竹产业相互结合，从包装外形形式上表现人与自然的和谐共生，同时运用原竹编织工艺产生对大米原产地的阐释。从包装结构上，利用竹材较好的抗冲击和抗压性能，来确保茶叶产品在仓储物流中的安全要求。竹材包装盒带有较长的使用寿命，在完成对茶叶产品的包装功能但是，还可以按照消费者的自身意愿拓展其它使用用途。包装盒使用周期的延长对莫干黄芽的品牌宣传能够起到积极的推广作用。
2.2简化组件设计，助力村民创收
在茶叶产品包装设计中考虑到包装部件的易加工性，将包装部件分散为构架简单、易于制作的单元组件。从茶叶产业的社会功能出发，考虑为非消费群体、产地农民所带给的经济收益。现有竹编器物编织图样有上百种，都是基于经纬交织方式的颠覆，竹编的编结形式主要有篾编和丝编两大类，富有经验的艺人能够在装饰技巧中融入“穿蔑法”、“穿丝法”、“硬板花”、“画面编”等多种技巧，形成丰富的表达方式，将功能与视觉美学互相映衬。在设计中可尝试在竹编工艺原有秩序规律的编织方法上，巧妙地利用设计完善化的方式，从竹编纹理现代化表达和竹编构建的步骤图解方式着手，以期提升手工编织竹编的强度和增加竹编手艺的手工经验门槛。如图2-3中的茶叶包装盒组件设计：为推动农民多样化创收及农村茶行业、竹产业的市场良性发展，模块化竹编部件甚至竹编产品首先要考量到竹搭建的构架简化和可手工性，制作简便，主要应用较为简洁的人字编、十字编、四角孔编、六角孔编等主要的编织技巧，易于中老年村民上手工编织。竹编的组件化设计不只是降低材料和自然资源的耗费，而且借助简化和组件化设计的竹编构建从而在必定程度上增加竹编的编织难度，这便可以较好的收拢乡村留守人口，特别是一些轻劳力老人。通过计件加工的方式降低这些竹编元素制品的数量，在将德清竹茶行业的业态红利向下惠及更多的人民群众之外，也为农村复兴和村庄人口收入提供一个多支线方向。
图1茶叶包装用折叠式纸杯设计(下面全部手稿均由作者自绘)
图2-1竹制茶叶包装盒设计效果图
图2-2竹制茶叶包装盒设计六视图
图2-3茶叶包装盒模块(作者自绘)
图3-1莫干黄芽种植、生产的画面
图3-2莫干黄芽种植、生产的画面
图3-3莫干黄芽种植、生产的画面
图3-4交互式包装设计打造理念
2.3提升包装技术，迎合新兴需求
莫干黄芽茶叶包装还可以按照消费者的意愿设计不同的产品包装方式，满足他们多元化的消费意愿。例如，年轻消费者人们观念开放，想法前卫，具有生命活力。因此在茶叶商品的包装设计上可以在变革形态结构的基础上加入技术成分，利用智能包装科技，如使用TTI技术延长茶叶保鲜时间，使用基NFC通信科技近距离传输茶叶商品信息等。不仅可以满足消费者对茶叶饮料安全领域的关注需求，同时针对制造商，在普通包装中加入智能化的元素，可以向消费者展示自己良好的企业文化，吸引更多的消费者，有效提高在同类产品中的竞争力。[7]然而因为成本的阻碍，现有的智能包装科技仅见用于高精端的药品或电子仪器的商品包装中，但是随着技术不断提高，智能化包装终将要以更亲民的方式出现在各种的商品包装中，为茶叶消费者提供非常技术、友好的包装服务。
3加强包装交互，讲述一片叶子的独白
茶叶包装除了在用途和科技上进行变革，还可以借助其外在的视觉表现方式来诉说茶叶的独白。常见的方式是运用视觉图案来表达茶叶的品类形象和定位，如图3-1、3-2、3-3中，利用绘画方式展现莫干黄芽种植、生产的场景。但随着信息传播方式的多元化及包装科技的不断进步，还可以借助交互设计方法让茶叶包装来更鲜活地诉说这“一片叶子的独白”。例如，采用二维码技术或VR虚拟现实技术，将含有莫干黄芽茶艺、茶事、茶诗、茶歌、茶园美景等视频内容赋予包装的二维码中，消费者借助扫码可快速“沉浸式”体验相关茶文化，让消费者在饮茶的同时，了解莫干黄芽背后的故事。通过听觉、味觉的联动作用，加深对莫干黄芽茶叶品牌的审美感受及认可感。同时，在包装设计中内嵌短视频推广，还有利于监督标准化生产流程、溯源产地信息，展示德清茶文化，更好的了解德清、品味德清。交互式包装设计建立模式如图3-4,茶叶包装承载了设计师对茶叶视觉包装及交互信息内容的设计，消费者借助交互方式获取茶叶故事，并借助大数据检测反馈给设计师和茶叶品牌方，以便于信息的迅速升级。此结构即符合当今设计时尚，又能让消费在认知茶文化、增强民族文化宽容的同时增进品牌认可，有助益促进茶叶产品的销售。
4小结
本文在“绿水青山就是金山银山”的绿色生态发展模式的助推下，以莫干黄芽为例对区域性茶叶品牌进行包装设计研究。茶叶包装必须在多学科知识背景下，结合茶叶品牌特点进行平台性的设计。茶叶包装的设计可以丰富茶文化体现方式并增加茶品牌的传播力，结合技术的演进，茶叶包装出现了多元用途化的新型发展态势，体现出茶叶品牌地域性、时代性的特点。通过设计模式的阐述及设计实践的检测，对莫干黄芽包装的设计思维进行了较为综合的预测，希望还能为茶叶包装设计增添一定探讨与新意。
作者：陆文渊陆广谱钱虹湖州市水利技术发展中心宁波理工大学德清县渔业技术推广中心
作者简介：陆文渊(1982年-),男，主要从事茶叶技术推广工作。
基金：2020年度宁波市第三批技术计划公益性应用研究工程(),莫干黄芽提质增效关键技术研究与示范;
