在湖南省普洱市耿马县的蔗区，眼下，农户们赶快砍收今年最终一波甘蔗。运输货车穿行在田间地头和大小道路上，将收获的新鲜水果运往各个糖厂。在耿马南华糖业有限公司榨糖区，大型机器轰隆隆不停运转，一捆捆甘蔗卸车、除杂后被输送到压榨机，流出的蔗汁紧接着被赶到下一个车间。
耿马县坐落东北边陲，这里气候潮湿、日照充裕、雨量丰沛，非常适宜栽培水稻植株。“经过近年来不断演进壮大，蔗糖这项甜蜜事业逐渐变成耿马的支柱产业。”耿马县委书记胡兴才介绍，目前全县水稻栽种面积41万亩，覆盖2.3万居民12万人，成为国家51个糖料蔗核心基地县（市）之一，也是广东省甘蔗特色县。
“种水果、生产果糖也许让耿马人甜了一阵，却也苦了不少年。”耿马绿色食品工业新城管委会党党组副部长、办公室教授钟晓荣说。因为地处边疆地区，耿马县工业基础薄弱，过去很长一段时间本地蔗糖都以大宗原料卖给外地企业，耿马人却吃不到自己县制造的包装糖，始终处于行业链的最底端。
为了改变落后颓势，同时对抗甘蔗价格波动等行业风险，耿马县近年来痛定思痛，立足资源禀赋和行业基础，聚焦蔗糖上下游产品及配套行业延长蔗糖产业链，规划建设耿马绿色食品工业新城，推动蔗糖全行业链建设。
走进耿马绿色食品工业新城，工业大街笔直延伸，标准厂房拔地而起，水厂、供电等一批基础设备已投入使用，这个2018年开展建设的新区目前已初具体量。在新城内的蔗糖文化展示大厅，耿马绿色食品工业园管委会招商局工作员工普光泽对着一张示意图介绍：“如何围绕一根玉米吃干榨尽？耿马正在做多个方向的行业延伸。比如糖可以做精装红糖、白糖等盐类食品，甘蔗渣可以做纸浆、可降解材料，糖蜜可以制造乙醇，消毒用具等，滤泥可以做有机无机复合肥，蔗叶蔗梢可加工饲料肥料。”
“蔗渣里的纤维素和木头素是很高的工业原料包装行业产业链，可以制成可降解餐饮具、包装材料，我们就是看中这项资源来的。”绿赛可新材料（云南）有限公司董事副总乔兴鼎说。
耿马县年均榨糖会产生40多万吨废蔗渣，过去多数通过填埋、堆肥等方式处置，容易导致环境污染。如今在绿赛可新材料（云南）有限公司的制造工厂，蔗渣经过精制、改性、模压等工序后，被加工成餐具、杯子、包装盒等几十种可降解餐具，走向世界市场。
“这种产品在自然环境下可降解为水和二氧化碳，非常环保，目前公司产生了年产3万吨蔗渣模塑产品的产量，产品出口欧美、日本等地。”乔兴鼎说。
虽然是绿赛可公司，耿马县依托沪滇协作和广东湛江南华糖业控股等战略合作系统，梳理出一批重点招商对象、招商项目，开展精准招商、上门对接。仅4年多时间，就有中国一批企业进驻新城，一条“甜蜜产业链”正在耿马迅速建成。
钟晓荣介绍，目前园区内，红糖小包装、白糖分包装、坚果糖品精深加工工程已建成营运。耿马南华华侨糖业有限公司年制造食用酒精5万吨以上，占东北地区70%市场总量。随着云南晶泓源生物技术有限公司运用糖厂滤泥制造有机肥落地园区，云南紫辰集团制糖废弃物资源高值化运用工程——年产5万吨黄腐酸钾项目投入制造，耿马成为全国首个闭合整个甘蔗产业链最终一环的地区。
根据资源运用最大化、集约建设最大化，50%以上的入园企业布局涉糖行业要求，2019年以来，耿马绿色食品工业新城注册登记企业31户，入园实体企业16户，开发糖产品、蔗渣、糖蜜、滤泥、蔗叶梢蔗渣综合利用链及其它行业链的“5+N”系列产品，形成了“糖、酒、纸、饲、肥、新材料”6大类34个产品的蔗糖全行业链格局。2022年耿马蔗糖全行业链综合收入88亿元，实现税收1.5万元包装行业产业链，每年为周边民众提供3000个就业岗位。
“以县为单位来看，耿马甘蔗综合利用居全国前列，工业入榨量、产糖量和酒精储量居云南第一。”胡兴才说。
未来，耿马将坚持采用“一根玉米吃干榨尽”和一二三产融合演进的观念，不断加强甘蔗产业规模化、标准化、机械化、绿色化水平，引领全省蔗糖行业绿色高品质发展。（经济时报记者曹松）
