具有讽刺意味的是，纸杯再次成为高速公路休息站临时解决方案的象征，后来经常被诽谤为快餐连锁店不必要的“包装浪费”的一部分，如今作为一种生活方式配饰经历了全球复兴。您不仅携带咖啡和奶昔，现在还携带沙拉碗和午餐盒。人们更喜欢边走边站着吃东西——这无疑是越来越注重快乐和健康。
这一趋势已经实现的经济重要性可以通过它在多大程度上塑造其他部门的供需市场来得到最好的认识。外带原则最初应用于零食和系统美食领域，如今早已扩展到食品零售行业。他已经在那里开发了自己的类别。德国三大杂货商之一已成功在德国城市的步行区建立了自己的外卖分店。经典标准系列的一部分也在外带部分提供 - 适合立即食用。
外卖包装：从送货服务到超市
典型的外卖包装包括一次性餐具，其中装有热饮和冷饮、新鲜准备的沙拉，当然还有小吃店中用于“可持续”消费的所有餐食 - 包括一次性餐具。然而，此外，送货服务的日益普及，尤其确保了对包装的需求不断增加，以便新鲜烹制的食物可以真正在途中运输。为了吸引年轻目标群体，越来越多的传统美食企业必须规划外卖优惠带来的销售。特别是在城市中心，人们早已适应了新的消费世界。在这里，外带原则也可以采取奇怪的形式：甚至享受一杯含酒精的鸡尾酒，实际上是复杂的酒吧文化的缩影，
最重要的是，经典的“午餐桌”在年轻一代中正在失去重要性。不仅是时间的缺乏，而且流动性的大趋势导致了新的消费世界的形成，这也在饮食习惯上留下了印记。食品零售店也满足了基于“一人晚餐”原则的休息期间对健康零食的需求。那里有越来越多的茶点站，提供新鲜果汁、 沙拉和时尚食品，可供外带立即食用。食品零售商早已追随这一趋势，这一事实表明外卖市场的重要性。
外带制剂正在取代经典产品组
外带趋势只是专家预期的一个预兆：对新鲜和健康消费的需求，即使只是暂时的，也会迅速增长。食品和包装行业之间本已牢固的合作将得到更大程度的加强。因为只有当共同利益更加紧密地联系在一起时，双方都受益的趋势才能继续有利可图。可以预见的是，一些传统的食品呈现方式将越来越失去市场份额。外卖消费不仅与美食世界竞争，而且与消费者的传统购物篮竞争。粮食库存减少到
外卖包装是新鲜度的标志
另一个不容低估的信息是针对目标群体的外带包装：新鲜度和质量。外带包装为生鲜农产品领域的其他产品的包装概念创造了平稳过渡。通常唯一缺少的是一次性餐具形式的正确外带配件，将水果篮或冷藏柜台上的典型新鲜产品转变为外带餐食。
外带包装系列已经拥有多种材料和设计变体。推销新鲜食品以供在旅途中、办公室或家里消费的能力并不是消费者做出决定的唯一标准。简而言之：重要的不仅仅是内容，还有外部影响。因此，包装的吸引力在外带领域与传统生鲜食品领域一样发挥着重要作用。饮水杯之所以能在全球范围内发展成为“人造珠宝” ，主要得益于其内容的品牌渊源：来自美国知名咖啡连锁店的 咖啡，带有很多生活气息的形象。
展望：未来一代正在等待创意包装概念
从目标群体的角度来看，其间的快速消费也必须立足于体验和品牌世界。因此，“走”并不意味着必须快速、偷偷地、谨慎地吃东西，而是允许公开地、自信地吃方便食品。因此，主要挑战之一将是继续为外卖市场树立积极的形象。尤其是在美食方面在高端市场，外带概念提供了一个全新的机会，使年轻一代的消费者能够获得更复杂的准备工作。寿司现已成为典型外卖食品主要品种的一部分，它的胜利是一个最好的例子，说明如何通过合适的包装解决方案征服需要简单和快速消费的新细分市场——无需任何“快餐” ”图像。
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