近日，据媒体透露，几家大型的起泡酒生产商在欧盟议会提出更改包装的要求。之前要求用铝纸包装起泡酒瓶的软木塞和部分颈部的规定可能很快被取消。新规定将在欧盟议会“反对截止日期”过后，在官方期刊上发表。原因是因为这些薄膜大多由铝制成，是非必要的包装，会增加环境污染。
几天前，De Sloovere-Pienne香槟是香槟产区第一家推出新包装的生产商，新酒瓶的瓶口只包裹着一条纸，而不是铝箔。根据国际香槟委员会(CIVC)的说法，香槟地区只规定了软木塞、金属笼和瓶颈的包装，但没有规定材料。因此纸张也是允许的。CIVC和法国海关已经批准了这种新的包装。
实际上，起泡酒的氧化是一个复杂的过程，受到多种因素的影响，包括酒瓶的密封性、储存条件、温度等。要防止酒液氧化，最重要的是确保酒瓶的密封性良好，避免空气进入酒瓶。此外，将起泡酒储存在阴凉、恒温的环境中，避免阳光直射，也有助于减缓氧化过程。
这些包装成本在市场行情好的时候估计不会有人在意。但在急转直下的当下市场，生产商们会想尽一切办法来节省开支。这种丝毫没有必要的包装会产生很多的额外成本。生产商们也在越来越多的在静止葡萄酒包装中放弃金属、塑料或蜡封的包装。
举几个比较实际的例子：英国零售连锁店维特罗斯(Waitrose)已经在2023年初取消了自有品牌葡萄酒的瓶颈包装；香槟公司泰尔蒙(Telmont)也完成了迄今为止最轻的香槟瓶的测试。比现在的标准起泡酒瓶轻35克；德国普法尔茨产区的酒庄，甚至把葡萄酒装到啤酒瓶中进行销售。
总而言之，葡萄酒生产商减少不必要的包装是一个值得关注的趋势。从环保、成本控制、消费者需求和品质与价值等方面来看，这一做法有一定的积极意义。然而，葡萄酒生产商需要在降低成本的同时，真正确保葡萄酒的品质和口感不受影响。对此，大家又是如何看待的呢？
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