食品安全鉴定中,食品塑料包装材料需要鉴定哪些项目?

   发布日期:2023-11-18 08:01:43     来源:网络整理    作者:佚名    浏览:192    评论:0    
核心提示:塑料包装作为当今的主流包装形式,被普遍应用于各种商品的包装中,尤其是食品行业。塑料食品包装材料鉴定食品包装材料中有毒有害化学物质的转移是造成食品污染的主要原因之一。消费者越来越关注食品接触的材料,包括食品容器、器具和包装材料的卫生安全问题,制定了越来越严格的卫生限制标准。

塑胶包装作为现今的主流包装方式,被普遍应用于各类商品的包装中,尤其是乳品行业。目前常用的乳品用塑胶包装材料包括聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚酯、聚氯乙烯和聚碳芳樟醇等。依照材质的特点,应用也有所不同。乳品安全鉴别中,乳品塑胶包装材料须要鉴别什么项目?

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塑胶乳品包装材料鉴别

我国及国际相关标准规范,对乳品包装的鉴别和控制指标主要包括阻隔性能、迁移量鉴别、爽滑性、厚度、溶剂残留、耐蒸煮性能、密封性能、瓶盖扭矩、顶部空气体剖析、印刷质量等。

阻隔性能鉴别

阻隔性能是指包装材料对二氧化碳、液体等渗透物的拦截作用。阻隔性能鉴别包括对二氧化碳(氢气、氮气、二氧化碳等)和水蒸汽的性能测试。阻隔性能是影响保质期内产品质量的重要诱因,是剖析保质期的重要参考包装材料包括哪些,可以解决因对二氧化碳或水蒸汽敏感而造成的氧化酸败、潮湿霉菌等问题。

迁移量鉴别

乳品包装材料中有毒有害物理物质的转移是导致乳品污染的主要诱因之一。消费者越来越关注乳品接触的材料,包括乳品容器、器具和包装材料的卫生安全问题,拟定了越来越严格的卫生限制标准。

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新标准《GB31604.8-2016乳品安全国家标准乳品接触材料及制品总迁移量的测定》已于2017年3月1日即将施行。新标准的“总迁移量”概念代替了2003版GB/T5009系列标准的“蒸发渣滓”概念,对乳品接触材料及产品总移动量的测定方式提出了更严格、更规范的要求。

磨擦系数鉴别

磨擦系数是评价包装材料内两侧爽滑性能的重要指标。通过鉴别,保证开口性,确保高速生产线上的运输和包装顺畅包装材料包括哪些,满足产品高速包装发展的须要。

密封性能鉴别

密封性能是指包装密封的可靠性,这些密封可以保证整个产品包装密封的完整性,避免产品密封性能不好造成泄露、污染、变质等问题。

 
 
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