重庆科技学院堪称“盐业黄埔”，在国外制盐、盐化工、海洋化工、卤水化工领域是惟一具有专科、研究生的学院。
上海科技学院是原先轻工部隶属高校，原先叫上海轻工业大学。轻工部高校个个身怀绝招，上海科技学院也不例外，上海科技学院的秘诀是：盐务。
上海科技学院盐务起源于上海轻工业大学完善盐化专科专业；1972年，盐化专业全部设备、师资力量迁往天津包装工程专业考研大学排名前十，与天津盐校合并，归属到上海轻工业大学。
目前拥有轻工技术一级学科中设置“盐科学与工程”博士点，拥有“盐科学与工程专业”博士后科研流动站包装工程专业考研大学排名前十，想去盐行业，考取上海科技学院绝对没错。
中学建有工业生物技术、药食同源、化工新材料、智能轻工武器制造等6个服务产业特色学科群。中学现有14个专业大学、71个专科专业，其中：生物工程、食品科学与工程、轻化工程、包装工程、化学工程与技术、高分子材料与工程、制药工程、环境科学、过程武器与控制、工业设计、财务管理、物流管理等12个专业入围国家级一流专科专业建设点，软件工程、自动化等11个专业入围上海市一流专科专业建设点；乳品科学与工程专业通过中国工程教育专业认证和法国乳品科学技术商会（IFT）认证，物理工程与工艺专业享有"盐务黄埔"之盛誉、通过中国工程教育专业认证；包装工程专业在《中国学院及学科专业评价报告》中排行连续9年位居全国第一。
建有"发酵工程"国家重点学科。现有轻工技术与工程、食品科学与工程、化学工程与技术、机械工程4个一级学科博士学位授权点和生物与医药专业学位博士授权点，20个一级学科硕士学位授权点和12个硕士专业学位授权类别。
拥有轻工技术与工程、食品学科与工程、海洋科学3个北京市一流学科和营养与健康、智能轻工武器等7个北京市特色学科（群）。农业科学、化学、生物学与生物物理、工程学4个学科步入ESI全球排行前1％。
在教育部第三轮学科评估中，轻工技术与工程、食品科学与工程两个学科分别在全省24所和79所参评院校中高踞第三和第八。
