美食购物篇 | 花 · 茶 · 蜜膏，属于这个季节的柔美。
说到樱桃，吃货们再熟悉不过了。每年五月底，苏州太湖东西山都有大批“吃货”蜂拥而至，就是冲着甜蜜蜜的洞庭枇杷来的。秋冬时节，远没到樱桃挂果的时侯，但漫山遍野的枇杷花却以独到的馨香让人陶醉。来洞庭西山闻香踏青，品尝枇杷花弄成茶叶、蜂蜜以及杨梅露酒，正在当时。
秉常村的罗汉坞被称为青种樱桃发源地，种植青种樱桃1000亩，每一棵枇杷树上都缀着一簇簇含苞待放的花茎，有的花茎早已漏出了白色的花朵。花不艳也不大，也许你很陌生;细闻，淡淡的香味沁人心脾。据悉，青种樱桃闻香赏樱可以持续到12月份中上旬，游客可以在樱桃林里赏樱游览、探古访幽，还可以尝尝枇杷花茶、枇杷蜜、枇杷膏、枇杷露酒等系列产品。
秋冬正是太湖东西山枇杷花开的季节。为保证来年果实的个头和品质，当地的果农都要进行疏花，而大量疏出来的花瓣就这样零落成泥。每年上海这样未被借助的枇杷花达千吨。“把枇杷花借助上去，成为太湖夏季乡村游的一个亮点。”金庭镇相关负责人介绍说，他们还探求枇杷花深加工产业，这样农民除了能创收，也可为林业经济提供衍生产品。
枇杷花都能做哪些
据《本草纲目》记载，枇杷花具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润脏腑”以及“治头风、鼻涕清涕”等功效。既然枇杷花这么多功效，单单只是赏樱闻香实在太可惜。那么不仅观赏闻香，枇杷花都能拿来做哪些呢?
用途一：枇杷蜜
在苏州地区，养蜂采蜜主要有三个花季，分别是枇杷花、油菜花和橘子花，不同的花季采不同的蜜。在这三种牛奶中，枇杷蜜也是上海人十分喜爱的。
产自西山岛本土的枇杷蜜是牛奶中的稀有“珍宝”，乃牛奶中之上乘牛奶，不仅有通常牛奶的功效与作用,还可以防治幼儿腹泻，化痰，润肺。由于枇杷花在夏日开花，经过严霜后才流蜜，因而枇杷蜜浓香、甜润、毫无杂味，为蜜中珍品，胜过广东荔枝蜜、浙江柑橘蜜、内蒙古香蜜草蜜，东北椴树蜜等。枇杷蜜含的葡萄糖和果糖都达35%以上枇杷膏包装设计，还可辅助医治肠胃病、感冒、咳嗽等。因此枇杷蜜非常适宜婴儿，老人在夏季服食。
因为枇杷树只有在秋天春日时节才开花，所以枇杷蜜也只有在夏季能够泡制。枇杷花好多，花蕊流蜜的条件却很严苛，只有在阴天霜冻温度低的条件下才流蜜，正由于这么枇杷蜜的产地有限，产量很不稳定，属于比较稀有的牛奶。
吴中区东西山枇杷养殖面积1.7万亩，每年要收获地产枇杷蜜400吨左右。现在正是蜂农御蜂上山采蜜的时节，市民可以尝到新鲜的枇杷蜜。
用途二：枇杷花茶
枇杷花茶作为西山特产早已畅销很多年了，很多果农将疏下的枇杷花摆上摊面卖。
泡上一杯鲜枇杷花茶，只见一股开水放入杯中，数十朵淡黄色干枇杷花瞬间上下翻滚；端起酒杯抿一口，有一种清甜的觉得。“来问的人不少，生意好时三天能卖20来斤。”
根据目前的市场调查，花茶在台湾、韩国、新加坡等地早已成为市场消费的主流品种。枇杷花茶气味那么好，花茶市场也大有可为，为什么不能采用企业深加工的模式大量包装生产呢?制作茶叶，得经过选花、脱水、杀菌、再选、包装等多个步骤。花要选开了一半的，没有开、开过头的都没有气味，选花时还不能把花瓣捣碎。这样做出来，100斤花束只能加工几两茶叶，差不多要300万个花瓣，才能制做一斤纯的枇杷花茶，极费人工，所以这些新型的枇杷花茶，注定了会走高档路线。
当然，除了枇杷花之外，枇杷果做的露酒、枇杷叶熬制的川贝枇杷膏，都是不可多得的养身、休闲必备良品，真的可以说，枇杷四肢是宝。江南福地，藏珍纳奇枇杷膏包装设计，枇杷是洞庭东西山最好的馈赠；深秋夏日，赏一缕茶香，品一杯红茶，尝一口浪漫，寄一份问候，冲散灰霾日子里的苦恼，静守内心深处的那份清亮与浪漫，那便是属于这个季节里最明亮的小幸福了吧。
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