保质期是新鲜果蔬保持原有品质的重要时间过程。 通过包装和环境控制，可以有效延缓后熟和老化阶段。 新鲜果蔬采收后，会受到温度、湿度、环境气体、包装、机械损伤等因素的影响，发生生理变化，导致重量减轻、失去新鲜度、干缩、色泽和光泽变坏，并严重影响产品的耐用性。 耐贮藏和抗病性。 乙烯是促进果实早熟、衰老的关键因素。 温度也起着至关重要的作用。 每升高10℃，呼吸强度增加1～1.5倍甚至更高，从而缩短储存寿命。 低温会使果蔬生理活动减慢，抑制真菌等微生物的繁殖。
为了达到尽可能长的保质期，必须迅速降低田间热量，抑制呼吸热，将产品储存在适当的温度、湿度和气体环境中，以减弱呼吸强度和蒸腾作用，抑制或消除霉菌的生长。微生物。 接下来我们就来看看历届生鲜果蔬气调包装的经典案例吧！
01 |『1个纸巾盒=大米包装』
来自泰国著名稻米产区的有机大米绝对配得上金装。 这种有机大米采用严格控制的生产环境，每年限量生产。 这不仅保证了高品质，而且避免了化学产品的使用，非常环保。
获得大奖的米盒包装更是独具匠心。 虽然用盒子包装大米的情况并不常见，但这袋有机大米却展现了出色的创意设计。
吃完米饭后，这款米盒可以完美变身为尺寸恰到好处的纸巾盒，实现了设计师对“绝对环保”理念的完美诠释。
02 | “如果你想要辣椒酱农产品保鲜包装技术，就必须把它放在辣椒酱里”
包装设计采用牙膏式管口来包装辣椒酱，可以有效避免瓶口处堆积大量残留物的问题。
此外，它采用小而轻的包装，方便携带。
值得一提的是，这种包装还采用环保玉米淀粉材料，自然堆肥6个月后即可完全降解，对自然环境无任何负担。
03 |『新包装方案-』贴体包装
莫迪维克推出的全新包装解决方案取代了原材料80%的塑料成分，使其更加环保，符合可持续发展理念。 其基材主要由纸板（80%）制成，并配有EVOH阻隔层和PE密封层，以确保优异的阻隔和密封性能。
消费者可以在加工和回收过程中手动分离纸张和塑料，从而减少包装消耗。 对于食品行业来说，这种包装解决方案最重要的作用是有效延长产品的保质期。 主要成分是纸纤维，具有良好的阻隔性能，可以直接在包装机上加工。
04 |『圆筒充气缓冲包装』
在十余年的潜心研发中农产品保鲜包装技术，Albe团队始终遵循“先研究需要包装的产品，再研究包装解决方案”的理念。
如果你仔细观察Albe的充气包装，不难发现，除了蓬松的外包装外，他们的葡萄充气包装袋上还设计了4-8个孔。 这是因为该公司通过实验发现，为了减少生鲜食品损坏的概率，除了减少配送过程中的转运环节外，还需要仔细区分每一个需要包装的产品。
这种“会呼吸的包装”可以让产品在包装内呼吸。 以葡萄为例，“会呼吸的包装”不仅可以防止葡萄因碰撞而受损，还能有效应对配送过程中因闷热而引发的霉菌问题。
05 |『材料创新-安溪布』吸水再吸乙烯基
在水果包装领域，由于水果本身及环境中乙烯的作用，常常会出现萎凋、软化甚至腐烂等现象。 为了最大限度地减少这些水果和蔬菜的损失，同时延长其保质期，市场上推出了一种创新的包装纸。
这种名为“安溪布”的小纸一旦吸水就能释放出1-MCP气体。 当1-MCP与植物细胞内的乙烯受体蛋白接触时，立即引发不可逆反应，阻止受体与乙烯的结合，从而有效抑制或减缓植物的生理衰老。 一张纸张尺寸仅为20cm*25cm的安西布，可用于运输20-25公斤的水果、蔬菜、花卉。
06 |『网格包装袋』
据第三方机构进行的为期五周的保鲜测试显示，使用网袋作为包装材料来保鲜橙子、酸橙、柠檬、柚子等水果，比使用薄膜包装具有更好的保鲜效果。 这种包装材料可以有效防止导致水果腐烂的气体在袋内积聚，确保消费者购买到新鲜的水果和蔬菜。
下面这款橙子包装采用的是绳编袋，内装5个橙子，外观呈胡萝卜形状，既满足实用性的要求，又注重美观的考虑。 该设计的灵感来自于对消费者购买橙子数量的精确评估。 在吸引眼球的同时，还能在有限的空间内合理安排水果的展示。
07 |『菠萝趣味包装』
这款来自印尼的菠萝包装采用牛皮纸材质，巧妙地包裹住了菠萝凹凸不平的果肉。
包装不仅在高度上进行了特殊设计，为菠萝叶提供舒适的空间，而且顶部还巧妙地添加了提手设计，既保证了菠萝的完整性，也更好地保护了运输工人和消费者。
08 |『蔬菜花束包装』
蔬菜的包装既需要精心呵护，又需要速度和效率。 这样，每一颗娇嫩的蔬菜都能得到精心保护，并在有限的保鲜时间内快速运送到目的地。
09 |『果蔬气调包装』
通过降低贮藏环境中的氧气含量，可以有效控制果蔬的呼吸作用，甚至使其处于休眠状态。 它还可以杀死一些微生物或抑制其活性。
适当提高二氧化碳浓度还有助于抑制果蔬的呼吸作用。 它还可以干扰水果和蔬菜中乙烯的合成，抑制现有乙烯对水果和蔬菜的影响。
10 | 10 “生鲜送货上门冷藏箱”回收配送包装
在当前生鲜食品的冷链配送中，冷藏箱是不可或缺的环节。 对此，上海创创温控科技有限公司生产的生鲜送货上门冰箱，可以在脱离电源的受限环境下，保持24小时内的精准控温。 采用EPP材质，耐磨、耐压、无毒无味，100%可回收，这无疑将大大提升生鲜电商同城宅配的竞争力。 此外，他们巧妙地结合了PCM冷库材料，大大简化了操作配置，减少了误操作和人工成本。
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