生活中，碳酸饮料的忠实爱好者应该会发现这样一个问题：听装汽水要比塑料瓶装汽水喝起来口感会更好一些。为什么不同的包装会产生不同的口感呢？
玻璃（主要为二氧化硅）的分子结构最为稳定，质地非常紧密，纵使二氧化碳分子身形微小，也很难穿越重重阻碍逃逸出去，喝到嘴里的“气儿”最足；易拉罐的基本材质是金属铝，密封性也很不错，能在较长的存储时间内维持碳酸饮料的含气量，保持饮用时气泡在舌头上炸裂的刺激感；塑料瓶的PET材料实际上是聚对苯二甲酸乙醇酯，这是一种高分子材料，它的分子是一个巨大且复杂的网状结构，所以气密性比前两者更差。当然，刚出厂的两种包装味道差异不大，但是存放时间越久，三者的含气量差距就会不断拉大，自然喝起来感觉不一样啦。
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