前言：
随着生活品质的提升和消费者对健康越来越高的追求，市面上的包装饮用水也日渐丰富，为消费者提供了更多的选择。由于消费习惯，大部分消费者并不能清晰地认知矿泉水与其他种类饮用水的区别，甚至会将所有的瓶装水统称为矿泉水。无论包装是否不同，卖点是否有差异，根据《食品生产许可分类目录》（2020年版），包装饮用水仍然主要分为5类。
01
包装饮用水的分类及概念解析
（一）饮用纯净水
①概念解析
（二）饮用天然水
根据《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）的定义：饮用天然水是以水井、山泉、水库、湖泊或高山冰川等，且未经公共供水系统的自然来源的水为水源，制成的包装饮用水。除有限的处理（例如过滤、臭氧或者等同的处理）外不加改变，既去除了原水中极少的杂质和有害物质，又保留了原水中的营养成分和对人体有益的矿物质和微量元素。与饮用纯净水相比，天然水具有一定的健康性，是日常较为理想的饮水选择。
（三）饮用天然泉水
饮用天然泉水，一般被称为山泉水，是地下涌出的泉水或者山中流出的浅层水，通常是在山地或丘陵地区发现的，山泉水含有多种对人体有益的矿物质和微量元素，以其自然纯净、矿物质丰富、天然口感和健康价值等多个优点而受到欢迎，市场需求持续增长。但是，因其不稳定和易污染的特点，使之受制于取水环境，同时目前饮用天然泉水尚无国家标准，导致其发展受到一定的阻碍。与天然水和天然矿泉水相比，天然泉水在饮水市场的发展较为缓慢。
（四）饮用天然矿泉水
根据《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》（GB8537—2018）中的定义：饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
矿泉水中的界限指标有锶、偏硅酸、锂、锌等，其中，锶是人体骨骼和牙齿发育的重要元素，还与神经肌肉的兴奋和心血管疾病有关，可以强壮骨骼、防治心血管病、促进新陈代谢；偏硅酸是促进代谢的核心元素之一，是皮肤保持健康与维持皮肤弹性、活性的重要元素，可以促进骨骼发育，还可以软化血管、缓解动脉硬化，对甲状腺肿、关节炎、神经功能紊乱和消化系统疾病有防治作用；锂对调节中枢神经活动、安神、控制神经紊乱以及防治心血管疾病有一定的作用。
（五）其他饮用水
根据《食品生产许可分类目录》（2020年版）中的定义：其他饮用水是以符合原料要求的水为生产用源水，经适当的加工处理，可适量添加食品添加剂，但不得添加糖、甜味剂、香精香料或者其他食品配料加工制成的包装饮用水。
02
消费者如何正确选择
再看执行标准。比如天然矿泉水的执行标准是GB8537；饮用纯净水的执行标准是GB17323。下面附上包装饮用水生产涉及的部分主要标准。
最后，消费者还可以根据需求来选择。纯净水可以满足基本的饮水需求，但是不适合长期饮用；天然水和天然泉水是较为健康、适合日常饮用的饮水种类；天然矿泉水是目前最理想的健康好水，包含7个种类，对人体的健康也有不同的作用。
拿声结语：
水，生命之源，但是随着消费者对健康越来越高的追求，我们现在喝水不仅仅只是为了解渴，更是为了喝出健康和生命的质量。面对市场上琳琅满目的瓶装水产品，我们应该更多地了解不同品类的水的差异，正确选择适合自己身体所需的饮用水。关注拿声国际，让我们在健康饮水道路上不断前行。
参考文献：
【1】覃忠书 . 自来水、纯净水、井水水质分析及其卫生学意义 ［J］． 职业与健康，2008(12):1189-1190.
【2】张玥，张曼，张娜等. 纯净水对健康影响的定性循证研究 [J]. 中国食物与营养， 2020， 26 (04): 9-13. DOI:10.19870/j.cnki.11-3716/ts.2020.04.003.
【3】来源于网络.搜狗百科.康师傅矿物质水.
