【知识窗】前沿包装技术:智能包装、纳米包装和条码包装
发布日期：2024-05-09 21:11:48
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1、能显示食品新鲜度的智能包装
智能包装是指对环境因素具有“识别”和”判断”功能的包装技术，它可以识别和显示包装空间的温度、湿度、压力以及密封程度、时间等一些重要参数。包装智能化是包装技术发展的一种趋势，现在国外发明了一种能显示内装物是否新鲜的包装。这种包装用来包装鱼类或海鲜，采用了四个带有能检测pH值变化的电子感应装置，其中一个安放在包装外部，另外三个放置在包装内部，这样便于形成对比；如果内部三个感应件色彩由黄变红，这说明内装物已经变质了 。这种智能包装极大地方便了消费者对商品的选择，也较好地保证了消费者的利益。
2、纳米包装技术
也许有一天市场上会出现一种遇高温不变形、不会爆炸伤人的塑料啤酒瓶，其很有可能是经过纳米技术处理过的塑料瓶。纳米是长度单位，为10∧-9 米。纳米技术是指在纳米尺度上研究物质的特性和相互作用，以及利用这些特性的技术。纳米包装技术就是采用纳米技术对包装材料进行纳米合成、纳米添加、纳米改性或者直接使用纳米材料使产品包装满足特殊功能要求的技术。与普通材料相比，由纳米技术制成的材料具有较高的机械性能，使用寿命更长，可用于特种包装，如耐蚀包装、防火防爆包装、危险品包装等。另外，纳米包装材料生态性能较好，具有很强的紫外线吸收和光催化降解能力，可通过降解作用避免对环境造成危害。
纳米塑料啤酒瓶
3、商品包装上的第二代条形码——RFID
RFID是射频识别技术“Radio Frequency Identification”的缩写，通常称为电子标签。这是一种非接触式的自动识别技术，它通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据。RFID标签具有可读写、反复使用和耐高温、不怕污染等传统条形码所不具备的优势，处理数据过程无需人工干预。
RFID 的基本工作原理是：标签进入磁场后，接收解读器发出的射频信号，凭借感应电流所获得的能量发送出存储在芯片中的产品信息，或者主动发送某一频率的信号，解读器读取信息并解码后，送至中央信息系统进行相关的数据处理。RFID标签被广泛地应用在包装上，如英国政府为了达到控制烟草行业的走私偷税和伪劣造假的目标，规定必须在香烟盒子上贴上RFID标签。
