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包装企业要切记饮料行业创造的机遇
11/13/200611:26:00AM佳工机电网
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灌装机,饮料制造线,真空蒸馏罐,矿泉水仪器,饮料混合机,...
我国饮料工业在“十一五”期间，要推动发展速度走在中国饮料市场前列和维持持续较快平稳下降，2006年至关重要。回顾2006年上半年我国食品制造和行业，令人觉得欣然，首要之年，开局良好。
去年上半年我国饮料行业产产量不断下降，产品类型不断丰富，反映出我国食品工业注重产业结构的改进和提高，成为食品工业中最有潜力的行业。这种态势为我国包装行业发展提供了难得的契机。我国饮料行业的消费变化趋势与国际行业的演进变化基本同步，各个细分类别并驾齐驱，都在有效增长，产品升级换代速率加速，碳酸饮料不再是食品行业的绝对霸主，果汁饮品与茶食品呈现出疲弱的下降趋势，水饮料需求不减，保健食品、功能性饮品、运动饮料异军突起，尤其是运动饮料引人注目的热销，使得我国饮料行业百花齐放，精彩纷呈。
根据上半年的初步统计和有关方面推测，茶食品的行业渗透率下降达到50％，占到市场总量的18％左右，比今年同期上涨10％左右。我国民众果汁和咖啡饮品的人均消费目前还不到1公斤，而全球人均消费已经超过7公斤。可想而知，我国果汁饮品的发展空间多么广阔。今年上半年我国饮料市场上蔬菜汁饮品的渗透率大约增长50％，如果考虑到果汁出口逐渐下降，那么果汁产量的下降量是相当可观的。现在中国功能性食品将近占到全部饮料产量的二分之一，可是我国功能性食品占饮料总量却不足10％，功能性食品在我国方兴未艾，正在火爆发展之中，前途不可限量。
从以上不难看出，我国食品行业上水饮料、茶饼干、碳酸饮料、果蔬汁汽水、功能性食品等几大门类饮品都有下降，但增速幅度和产量有大小多少的差别。这就提醒我们饮料包装企业，注意各种食品对玻璃容器、金属容器、塑料容器和软包装的需求差异，尤其是这些早已为食品企业提供包装或周围地区有食品厂的包装企业，要切记饮料行业上各类食品数量和产量及客户的制造动向，把握机遇，提前做好工作，以便占得先机。
去年上半年我国饮料行业发生了一些新的特征，其中突出的是展现出产业发展地区性变化放大。尽管我国西部地区的总计产量占到全国同期增速的80％以上，但是全国范围内食品制造总量最快的三个省市都集中在中部地区，形成了北部制造高集中与东部生产高增长的态势。
实际上这些局面也基本上与包装市场的演进与地区别布相吻合。东部地区包装产业比中部地区显著发达，企业非常集中形成群体，西部地区包装企业相对北部地区而言是人数少，规模小，尤其是设施能力、技术水准、产品档次都相差明显。现在中部地区有三个省市的食品数量增长加速，对包装的意愿量相同直线下滑。与一些普通商品相非常，饮料包装要求较高，饮料要参与全国性行业竞争，包装就没有了地区性，从某些含义上是说没有了地区经济特有状态下的保护意义，而需要与全国一流的饮料及包装进行比拼。这种比拼，就规定西部包装企业要一步到位生产出为饮料配套的一流包装。
西部地区有一定设备能力、技术水准和比较规模的包装企业，要把握机遇，主动积极地与当地饮料企业成立各类密切合作关系，设备上升级换代，技术上引入人才食品饮料包装行业，产品上符合规定，满足食品企业的必须。谁看清楚机遇，谁提前动手，谁找准合作伙伴，谁抓牢饮料企业，谁才会掌控市场把握胜机。
市场的力量是很大的，用户的需求是根本食品饮料包装行业，饮料工业演进引领了包装行业发展。作为包装企业不能仅仅埋头干包装，要清醒地了解到，我们是为商品服务的，要随时关注客户市场的演进变化，并按照客户市场的态势调整自身的现状，决定迈向和行动。关注食品制造和行业，就是一个非常典型的事例。所以包装企业家虽然要懂管理、懂包装、懂科技、懂市场，更重要的需要留意宏观经济，尤其留心所服务客户市场的趋势，才是高手，判断局势，抓住契机，进行决策，争取胜利。
