国家发展变革委、生态环境部发布《关于进一步强化塑料污染管控的看法》，我国将根据“禁限一批、替代循环一批、规范一批”的模式环保灯具塑料包装设计，加强塑料污染管控。
到2020年底，我国将逐步在个别地区、部分领域禁止、限制部分金属用品的制造、销售和使用，到2022年底，一次性塑料食品的消费量显著降低，替代产品受到推广。其中：
到2020年底，全国范围餐饮市场禁止使用不可降解一次性金属吸管；地级以上城镇建立区、景区景点的餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。
到2022年底，县城建成区、景区景点餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。
到2025年，地级以上城市餐饮外卖领域不可降解一次性金属餐具消耗效率降低30%。
该《意见》的发表影响最大的就是餐饮市场。此次意见涉及一次性塑料餐具、酒店一次性金属制品、快递塑料包装、不可降解塑料袋等。小编了解到，目前大个别酒店和零售企业已经开始下降塑料袋和相关用品的使用，并且在环保材料取代上不断探索，一些品牌餐饮连锁企业则表示已推进环保餐具使用。
我国餐饮市场发展快速，“十三五”末期，我国餐饮业的社会零售收入将突破5万万元，大体与中国餐饮行业总规模相当。网络餐饮服务，是我国餐饮市场的另一个重要分支，也是一次性金属餐具消耗的大头。目前外卖行业规模尚未达数千亿规模。餐饮市场的高速发展增添的污染难题日益加剧。以网络餐饮为例，每天2000万单，至少形成2000万个餐盒和塑料袋。
我国餐饮市场塑料包装使用情况
餐饮市场使用的金属包装特点繁多，除了厂家的打包餐盒、包装袋外，还有吸管、用于包装用具、纸巾的铝制包装等。常见的金属包装样式包含PP、PE、PET等。曾因“白色污染”而被禁止使用的发泡餐具（颜色为PS），在2013年被解禁。目前，PS材质的发泡餐具仍活跃在餐饮市场。
比如以上一些特色的金属颜色外，近年一些可降解的材料也应用到餐饮市场中，如聚醋酸树脂、淀粉基橡胶等。
通常塑料食品，如果能借助国家食品接触材料标准的相关测试，用于接触食品是安全可靠的。餐饮市场用的金属制品，其主要伤害是在于环境污染。
首先，一些金属用品材质如PP、PS等在自然界中能够降解，导致垃圾填埋压力很大；而这种材料一旦通过焚烧来处理，则会造成一些有害的物质。
其次，一些金属制品在堆填过程中或许析出有害物质，对水体和底泥产生伤害。
最终，塑料食品对生态也导致影响，如网上流传的被捆扎带套变形的乌龟，以及因塑料桶套头而痩成皮包骨的狼等。
那么，对餐厅来说环保灯具塑料包装设计，减少塑料使用真的是一件吃力又不为难的事情吗？对厨师而言，想在餐厅中提高塑料使用能否也是阻力重重呢？难道下面这个餐厅案例，能为我们带来新的模式。
使用可降解餐具，更为经济划算
柬埔寨的One餐厅在餐具上下足了功夫。这间酒店中所有的包装材料也都是可降解的，甚至包括外卖餐盒。在这一切的背后自然也少不了与供应商的博弈，餐厅要求供应商的产品需要以小麦、甘蔗等天然纤维材料制成，即便用完丢弃也是上等肥料。
相比其它一些餐厅使用的金属餐具，这种方法能给食客在心理上塑造出更有品质感的就餐感受。从营销成本和大量效用的视角来看，成本并不超过长期使用一次性塑料餐具。
当顾客来到酒店用餐时，除了介绍酒店的菜品外，服务员工也会贯彻餐厅“无塑料政策”的观念，便于客人理解餐厅的餐具设计，增加价值感和认同感。
针对环保无塑理念的严格恪守，也深深地妨碍了餐厅人员，无论是水杯还是碗筷，他们使用的所有器具也都是可以重复使用的。
餐厅创始人还和当地的一些组织和社团展开合作，通过慈善讲座教育的形式让更多的社会大众去理解塑料带来的伤害或者使用可降解餐具的重要性。
颐和园听鹂馆的外卖包装同样采取环保无塑理念，采用淀粉基成为外卖包装材料。整体构架以颐和园标志性建筑物佛香阁的外形为主要设计元素，“阁”与“盒”都有容器、空间的含义，两者用途有相同之处，提手处呈现颐和园门匾加深了对颐和园的印象。
那么哪些样的包装盒材料能够满足环保无塑理念呢？现在向你们推荐两款环保新包装材料。
一、玉米淀粉基
它通常是改性淀粉与化学降解聚酯(如PLA/PBAT/PBS/PHA/PPC等)的共混物，它无法完全物理降解，可粪便，对环境无污染，废弃物适合堆肥、填埋等处理方法。以淀粉为基础的物理基塑料通常是改性淀粉与聚烯烃(如PP/PE/PS等)的混合物，它的环保意义在于能否降低石化资源的使用，减少二氧化硫排放，废弃物适合焚烧处理。这两种材料都可以替代传统石油基橡胶，广泛用于金属包装材料、防震材料、塑料膜及金属袋、一次性餐饮具、食品容器、玩具等。
二、石塑材料
对于纸箱和金属箱形成的各类环保问题，目前的石塑材料中“塑”的占比比例已经十分小，主要成份都是石头粉体（磷酸钙），原料不需耗费林木资源，零纸浆全面绿色升级；石塑箱生产过程不产生土壤污染和大气污染；箱体材质坚韧性能出色，更便于循环再用。而且对于纸箱在应用层面的弊端，石塑箱体都无法完美的解决。
据厦门省海鲜水产客户反馈：”过去的纸箱经过冷链物流最多能用3次，使用石塑包装箱后重复使用达5次以上，不但花费了30%以上包装费用，也必定程度上降低货损。“
