展会信息
举办时间：2017/6/24---2017/6/26
参加地点：中国国际展览中心（亚洲北京海淀区北四环西路6号）
主办单位：世界中餐业联合会
所用展厅：1号馆A(一层),1号馆B(一层),2号馆(首层),3号馆(首层),4号馆(首层),5号馆(首层),6号馆,7号馆
展会概况
餐博会设置“国际餐饮行业品牌馆”、“进口酒类食材与红酒饮料馆”、“餐具用品、布草馆”、“厨房餐饮设施用品馆”、“中国优质食材及调料品馆”、“餐饮互联网与餐饮食品技术馆”等六大主题馆，邀请到联合利华饮食策划、李锦记集团、麦德龙、可口可乐、天士力集团、益海嘉里餐饮发展、东阿阿胶集团、欣和、欢乐和食、蒙牛、安得利、云南特色美食展团、新疆传统美食展团、天地之间、宏陶居、长江脉、上海世达、华欧、上海宏海、古井贡、本味八道、天子星等国际餐饮品牌以及东方饺子王、人人湘、黄太吉、仔皇煲、和合谷、舌头很忙等餐饮企业联合参展，共同组建国际餐饮行业对接系统。
现场除展现外，还参加了2016亚洲厨师艺术论坛，全球厨师艺术锋火汇颁奖典礼，2016国际中餐发展峰会，2016亚洲风尚休闲餐饮中国论坛，“美食无国界，全国好食材”—美食+绿色食材国际年会”，2016亚洲烹饪学术研讨会，2016国际饮食文化沙龙暨亚洲中餐业联合会饮食文化学者委员会设立会议，2016亚洲饮食养生论坛暨全球中餐业联合会食药保健委员会成立会议，智慧团餐——大型交互体验式餐饮解决方案示范工程及专题调研，2016国际青年名厨技艺大赛，全球啤酒（饮品、茶、酒水、饮料）艺术大讲堂，锋火艺术——全球厨师书画、摄影美术大观食品饮料包装行业，2016中餐厨房设计规划展食品饮料包装行业，2016国际中餐餐饮设备发展峰会，世界中餐业联合会六届二次理事会等一系列精彩纷呈的餐饮专业活动，让读者们大呼过瘾。
锐意进取，开拓创新！在往届展会的基础上，“”将推动中国甚至世界买家来到上海，共同建立中国餐饮市场最有制约力的交易系统。
参展范围
餐饮行业品牌馆（1A馆）
展示范围：国内外顶尖餐饮供应商企业、国内餐饮供应商龙头企业、地方传统餐饮美食；
食材馆（1B馆）
展示范围：肉类食品、海产品、水产品、冷冻肉类、中烧烤酱汁、半成品菜肴、肉制品、豆食品、蛋制品、熟食制品、脱水肉类、果蔬类等绿色有机食品山珍野味及各类新型有机食材等；
餐饮品牌连锁加盟馆、酒水饮料馆、冰淇淋馆（2号馆）
展示范围：
餐饮品牌连锁加盟馆：快餐、火锅、饭店、日本寿司、韩国炸鸡、咖啡、奶茶、酒吧等连锁加盟餐饮企业
酒饮品馆：乳食品、红酒、葡萄酒、白酒、烈酒、咖啡及牛奶、大健康茶、茶食品、果蔬汁、果醋饮料等；
冰淇淋馆：各类冰淇淋、雪糕、冰棒、冷冻甜点、奶油、炼乳、奶酪、牛奶原料及食品、手工巧克力、冷冻甜点、速冻食品、冷食；巧克力及饮料连锁店、加盟店等；
调味品馆（3号馆）
展示范围：食用油、味精奥、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料，橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱、腐乳鸡粉、鸡汁、料酒、香辛料、酱腌制、酱、复合调料料（汁）、蚝油、鱼露、食糖、食盐、色拉油、调和油、花生油、咸味香精原料等；
中餐厨房设计规划馆（4、5号馆）
展示范围：
4号馆（总店厨房）：中西厨设备、厨房炊具、厨用刀具、宴会餐炉、厨具、快餐设备、烘焙设备、制冷设备、冷藏柜、保鲜柜、保鲜膜、食品机械、环保设施、啤酒设备；
5号馆（中央厨房）：
原材料预处理：锯骨机、果蔬去皮机、切丝（快）机、切肉丁机、绞肉机之类。
米饭加工：自动米饭生产线、立式炊饭机之类。
清洗消毒：自动洗碗机、连续式洗菜机、根茎洗菜机、抽样洗菜机、消毒储存柜等等。
加热调理：自动炒菜机、汤锅等等。
面食加工：通道式手动醒发蒸制一体等等。
熟食分装：真空包装机、金属侦测机、重量测量机、给袋式包装机之类。
其他辅助设备。
餐饮技术与互联网馆（6号馆）
展示范围：
餐饮技术与互联网馆：连锁管理平台、点餐系统、点餐机器人、IT设备、智能信息化、营销技术、微营销、团购网站、OTO、电子商务、金融、通讯服务供应商、餐饮管理与中介服务、培训教育讲师等；
餐具用品、布草馆（7号馆）
展示范围：
餐具用品、布草区：密胺制品，陶瓷、紫砂、不锈钢、仿瓷，中式厨具、韩式餐具、日式餐具、欧式餐具，大堂餐具、宴会餐具、冷菜餐具，铁锅、陶瓷煲、电饭煲、高压锅、微波炉、锅铲、盘碗、汤勺、台布等；
