五项有望改变食品包装未来的食品包装技术(组图)技术

   发布日期:2023-02-04 14:14:44     来源:网络整理    作者:佚名    浏览:182    评论:0    
核心提示:在消费快速发展的当下,食品包装的技术也在不断提升,今天小编就和大家分享五项有望改变食品包装未来的食品包装技术。除了微包装、可食用包装外,智能包装技术也正在研发当中。该包装会根据食品的质量随之改变颜色,从而提醒消费者该食品是否可以食用。今天分享的这五种创新食品包装技术,虽然在应用上还有一段很长的路要走,但是,科技的进步与发展仍然是我们努力的方向,期待未来有更多可持续的食品包装技术应用到实际生产中。

在消费快速演进的现今,食品包装的科技也在不断提高,今天小编就和你们分享五项有望改变食品包装未来的食品包装技术。

01.微薄膜包装技术

中国德州农工学院的一个研究小组研发出了一种“微薄膜”。

此外,这种材料仅由水、可溶性聚合物或者70%的黏土颗粒构成。与普通金属相比,这种包装除了环保,还展现玻璃的特点,能够更好地保存苏打水中的气泡。

除此此外,也是一种微薄膜塑料,由拜耳公司研发,可以避免水份、二氧化碳和气体分解食品。

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这种轻便且储存功能突出的微薄膜包装科技,在肉类保鲜、保护方面有相当突出的优势,如果将来无法应用到行业中,将为品牌和消费者带给更好的消费感受。

02.可食用包装技术

随着环保可大幅的观念在中国范围内推广,越来越多的科学家们深入到可食用的饮料包装研究中。

最近哈佛学院的一个研究小组就研发出了名为“”的可食用肉类容器。其产品由多种植物制成,比如它们发明的香蕉膜中富含水果汁,菠菜膜中富含南瓜汤,樱桃膜中则有融化的巧克力。

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除此此外,可食用包装还有众多,日本此前就有一种可食用米纸包的饼干。

长远来看,可食用包装将是肉类包装实现可大幅的最后且真正有效的方法。

03.智能包装技术

比如微包装、可食用包装外,智能包装科技也正在开发当中。

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在普林斯顿学院和罗格斯大学,一个研究小组和卡夫食品公司正在尝试开发一种名为“电子舌头”的东西。

“电子舌头”可以借助嵌入在包装里的传感器来“品尝食物”、检测食物的状况,比如是否被污染、是否变质等。

该包装会按照食品的品质逐渐改变色彩,从而提醒消费者该饮料是否可以食用。

04.制冷/加热的包装技术

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也有一种智能的包装方式是可以手动调节频率的包装科技。据悉,该技术运用的“微型工具”可以从大气中吸收二氧化碳,当你按下激活按钮后食品包装技术题库,该软件可以释放出二氧化碳,在几秒钟内,罐内液态的湿度可以减少到30摄氏度(零下1度左右)。

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图源:官网

除此之外,还有加热包装技术。是一种手动加热组件,由和皇冠集团公司开发食品包装技术题库,可以在两分钟内将产品加热到145华氏度(约62.7摄氏度),但该模块需要内嵌产品包装的上面。

这种包装技术都是从温度调节的视角出发,适用于有特殊包装温度需求的产品。

05.水溶性包装技术

最终一项则是水溶性包装科技。目前公司就制造了一种名为Vivos可食用输送平台,它是一种易于溶于水的水果袋。虽然易溶于水,但用户在美味水果的之后尝不出这些金属薄膜包装的味道。

该公司表示,该包装科技对液体产品比较友好,比如食品粉、麦片、汤、酱汁等等。

现在分享的这五种变革食品包装科技,虽然在应用上也有一段很长的路要走,但是,科技的进步与演进似乎是我们尽力的方向,期待将来有更多可大幅的食品包装科技应用到实际制造中。

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