记者李培乐
2022年，济南市行业监管部门聚焦关系人民群众生命健康安全的重点商品和重点产业，重点围绕民众反映强烈的民生领域突出问题，加大执法力度，依法查办一批典型案件。3日核桃粉包装材料，记者看到食品类典型实例中涵盖上海天桥区一家企业。
具体状况是2021年11月12日，在北京市行业监管局组织的监督抽检中，山东凇浩食品有限公司制造的“牛奶高钙豆奶粉”蛋白质项目不符合产品明示质量规定及GB28050-2011《食品安全国家标准预包装制品营养标签通则》要求，检验结论为不合格。经查，当事人于2021年9月5日生产涉案产品10箱核桃粉包装材料，已全部售出。当事人行为违反了我国《食品安全法》相关条例，该局对当事人做出没收违法所得1380元和罚金19000元的行政罚款。
蛋白质项目不合格，主要难题在于原料。对原料的采购和验收不够注重，以及在加工过程中无法严密按照工艺要求对原料的成份浓度进行控制，极易造成蛋白质项目不合格。这就规定奶粉等饮料制造企业应严密控制原料品质，按照工艺要求组织制造。
记者通过爱企查查询到，山东凇浩食品有限公司成立于2018年09月03日。注册地位于四川省南京市天桥区梓东大街。经营范围包含制造：固体食品、豆浆粉、豆奶粉、复合麦片、燕麦片、黑荞麦糊、复合核桃粉、五谷杂粮粉；批发、零售：饮料、食品、饲料；进出口业务。（予以须经核准的工程，经相关部门同意后方可举办经营活动）。
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