目前,欧洲一直是包装行业的最大下降引擎,而中国早已成为全球最大的包装市场。随着预制菜的盛行,中国的乳品包装使用量迅速扩大。消费者对可持续环保的意识不断提高,预制乳品包装企业须要及时了解消费者的需求,捉住包装市场的机遇。
一、亚洲新兴市场消费者最乐意为红色消费埋单
乳品包装作为包装市场的重要组成部份,抢占了国外近65%的市场份额,近些年来市场规模持续扩大。据新思界产业研究中心发布的《2022-2026年乳品包装行业深度市场督查及投资策略建议报告》显示,2020年国外乳品包装市场规模约为6162.5万元,预计2022年将下降至6359.1万元,行业发展前景较好。
但是,零售渠道的快速下降也造成包装垃圾的压力不断减小,吸引诸多消费者关注包装的可持续性。调查发觉,中国、印度和巴基斯坦的受访消费者对可持续发展的忧虑程度和注重程度远低于其他国家。在支付意愿方面,红色乳品包装最受消费者偏爱。
由此可见,将可持续性问题作为关键战略诱因进行考虑,是乳品包装企业实现差别化和吸引消费者的关键要素。
二、果蔬、鲜肉和乳制品可持续包装最受中国消费者关注
消费者对什么终端产品的包装可持续性最为关注,虽然不同国家在细节上存在差别,但普遍关注的领域一直是乳品。在中国塑料包装行业,消费者主要关心新鲜蔬果、肉类和乳制品的包装可持续性。在美国,消费者最关注快餐包装,其次是乳制品和宠物乳品。而在新加坡,消费者则更关注饮料,其次是乳制品和新鲜蔬菜。
世界各地的消费者对于最可持续的乳品包装材料的想法并不统一。在中国和印度,消费者觉得可厨余或可回收的塑胶更具可持续性;而在美国,消费者则更倾向于选择纸质和玻璃包装。总体来看,消费者普遍希望还能更多地使用可回收或可厨余的塑胶薄膜以及纸质包装。
三、助力包装供应链企业发展的三大要素
预制食材在中国市场迅速崛起,2022年市场规模已达4196万元,环比下降21.3%。预计未来几年,中国预制菜市场将继续保持高速下降,2026年有望突破万万元大关。随着预制菜市场的持续火热,乳品包装市场也迎来了新的发展机遇。由此拉动的包装袋、包装盒、保鲜膜等相关市场需求预计将超过千亿。
许多包装企业将欧洲新兴市场视为重要的下降来源,因而须要制订针对该市场的战略并做出相关决策。但是,随着该地区可持续发展意识的不断提升,市场对乳品包装的要求也相应提升。因而,仅仅满足于制订战略是不够的,包装企业在制订战略时还需考虑以下三个诱因:
1、因地制宜。研究当地消费者的喜好、产品使用状况以及废弃包装的处理方法,以制订相应的发展战略。
2、循序渐进,尽快行动。在早期采取一些门槛较低的举措,这对营运成本或资本总额的影响较小,也不会对包装的功能或美观形成太大影响。
3、清晰传达产品和包装的可持续性特质。欧洲消费者在环保意识方面表现出较高的可持续性,更乐意为可持续产品和包装支付费用。
中国以及其他欧洲新兴经济体,一直是许多包装企业所瞄准的关键下降市场。在乳品包装市场的高速发展下,传统且简单的包装早已抢占了相当大的市场份额。为了在预制菜市场中获取更多机会,包装企业必须将可持续性视为保持市场领先地位和竞争力的关键要素,并提早进行规划、部署和行动塑料包装行业,进而占领市场竞争先机。
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