肖乃玉现任该校轻工与食品学院包装工程系主任、党支部书记。 在教书育人方面，她不断创新； 在科研方面，她自主开发了领先技术并取得了优异的成果。
作为该校轻工与食品学院首任包装工程系主任，肖乃玉筹划成立包装工程系，成立仲凯-马克校企联合包装实验室，解决了没有包装工程的困境。建校之初没有实验室，没有任何设备。 牵头申请并获批建设广东省食品绿色包装工程技术研究开发中心、广东省大学中央厨房工程技术开发中心等省级平台。 她还参与共建了广东省工业钴60伽马射线应用工程技术研究中心，并被聘任为首席科学家。
曾荣获“南粤优秀教师”、“广东省优秀青年教师”、“首届教书育人奖”等荣誉称号的肖乃玉，在教学模式上不断自主探索和创新。 其中，她确立了“知识传授、能力培养、思维塑造、价值引导、创新创业、终身学习”六位一体的课程教学目标。 全面递进、全方位、循序渐进，教学效果明显。 在学生参加专业比赛时，她耐心指导、陪伴。 先后荣获广东省“大众创业杯”大众创业致富大赛银奖、乡村振兴贡献奖、广东省青年创新创业大赛农业农村组第二名、中国创新奖奖。 创业大赛佛山赛区第一名。
在科研方面广东省包装技术协会，肖乃玉先后荣获“广州珠江科技新星”、“苏州高新区孵化领军人才”、“蓝海人才计划”创新创业领军人才、“苏州高新区孵化领军人才”等荣誉称号。学校科技工作先进个人。 她自主研发的“采前保护、采后保鲜一体化液膜”技术，解决了水果生产中高频农药喷洒和人工套袋的“卡脖子”问题，实现了水果的生态化生产，整体技术已达到国际领先水平。
此外，肖乃玉自主研发的“智能保鲜包装”技术，实现常温保鲜，大幅降低成本，改变岭南特产水果传统的跨省跨境运输模式。 历经原创研发、中试和产业化，现已投入实际使用，经济效益显着，在乡村振兴和世贸组织农产品RCEP战略中具有显着的社会效益。
肖乃玉所在部门带领乡村振兴农产品流通服务队，已进驻村庄帮扶6个乡镇。 其中，她带领系里老师以博士工作站为契机，服务潮州潮安大型企业集团，推动成立潮州市潮安包装行业协会。 她被聘为协会顾问，帮助企业升级微波、防雾、疏水疏油等功能性包装膜，满足调理蔬菜产品的包装需求广东省包装技术协会，并被潮安区组织部聘为人才服务专家潮州市潮安区。 去年11月，广东调理菜产业大会发布了18项关键技术成果，其中4项是肖乃玉完成的。
【记者】姚玉阳
【通讯员】曾宪妮、郭晓娜、池悦
【作者】姚玉阳
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