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什么是食品包装
食品包装是指采用适当的包装材料、容器和包装技术来包裹食品，使食品在运输和储存过程中保持其价值和原始状态。 食品包装包括两个方面：一是包装材料食品包装技术，二是包装技术。
食品包装是食品商品的组成部分。 食品工业流程的主要项目之一。 它保护食品，防止食品在出厂到消费者的流通过程中受到生物、化学、物理等外界因素的损害。 它还可以具有保持食品本身质量稳定的功能。 它有利于食物的消耗。 它也是最早表达食品外观、吸引消费的，具有超越物质成本的价值。 因此食品包装技术，食品包装工艺也是食品制造系统工程的一个组成部分。 然而食品包装工艺的多功能性又使其具有相对独立的自我系统。
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食品包装的种类
主要包括（1）塑料制品； (2)橡胶制品——天然橡胶、合成橡胶； （三）陶瓷、搪瓷容器； （4）铝制品、不锈钢餐具容器、铁制餐具容器； (5)玻璃餐具容器； （六）食品包装纸及其他系列产品； (7)复合包装袋——复合膜、复合膜袋等系列化产品。
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食品包装的种类和用途
食品包装的分类方法有很多种。 例如按工艺分为：防潮包装、防水包装、防霉包装、保鲜包装、速冻包装、透气包装、微波灭菌包装、无菌包装、充气包装、真空包装包装、脱氧包装、吸塑包装、贴体包装、拉伸包装、蒸煮袋包装等。
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