八宝粥的做法的特点是非常单一的，八宝粥只应该简单的几个方法就可以完成了，几种豆子混合在一起就可以变成一道八宝粥了。
八宝粥需要什么材料
“八宝粥”一般以大米、糯米或黑糯米为主食，再添加辅料，如花生、赤豆、扁豆、白南瓜、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。家庭熬制“八宝粥”，有时就会加核桃、胡芹菜、香肠、咸肉等。
八宝粥怎么做才能粘稠
八宝粥一定要做的粘稠才会变得好吃，想要做的粘稠就可以放在压力锅旁边做，如果没有压力锅就可以多煮一些时间，这样就可以让它的味道更加更好，想要做的粘稠也可以先把材料给浸泡一下，让米粒膨胀，这样可以更好的节省时间，也可以让粥的味道更加更好，更易于消化，需要热水下锅，这样米就能更易于熟，也可以让淀粉更好的渗入到水上面，火候的控制也十分重要八宝粥包装材料，先用爆炸煮开，然后再改成小火逐渐熬煮，想要让粥变得非常粘稠，就需要让米上面的淀粉溶到汤中，只有做到这一点才无法让粥的味道更好的起来。
想要让粥变得黏稠，那么需要切记开水下锅以后搅拌几次，盖好锅盖用小火煮20分钟左右，就开始不停的搅动，需要搅动大概10分钟左右，一直作为粘稠状就可以了，用小火煮10分钟左右也可以加入过量的沙拉油，这样可以让粥的色调变得非常鲜艳。
八宝粥的营养价值
1、容易消化。白米熬煮温度低于60摄氏度就会形成糊化作用，熬煮软熟的米粥入口即化，下肚后十分易于消化，很合适肠胃不适的人饮用。增强食欲，补充体力。生病时胃口不振，清粥搭配一些颜色艳丽又可口的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能抑制食欲，又为衰弱的病人补充体力。
2、防止便秘。现代人食物精致又缺少运动八宝粥包装材料，多有腹泻症状。稀饭含有长期的水份，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为人体补充水份，有效避免便秘。
3、防止眼睛发红。对于腹部不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能舒缓喉咙，有效解决不适感。
4、调养身体。肠胃功能较弱或便秘病人，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝米汤调养身体。
5、延年益寿。喝粥可以延年益寿，五谷杂粮煮熟成粥，含有更丰富的营养素与饮食纤维，对于年长、牙齿松动的人或患者，多喝粥可防小病，更是美容养颜的绝佳良方。
经常吃八宝粥可以减肥吗
适当的吃八宝粥可以达到一定的瘦身效果。八宝粥用多种蔬菜制成，用它来取代主食的话可以降低这些的糖分摄取，其实八宝粥的这种食材上就可以看出八宝粥强大的瘦身效果，虽然八宝粥的热量高，但是吃了并不会长胖，因为八宝粥的水成分居多，淀粉浓度少，所以即使适量地饮用八宝粥，不仅不会长胖，还可以起到一定的减肥效果。
