日常生活中，海鲜的吃法有很多种。 我们可以去市场购买新鲜的海鲜食材进行烹饪，也可以购买经过精密包装加工的半成品，比如鱿鱼圈、鱿鱼花、鱿鱼条、裹粉鳕鱼排、竹签等。 此外，您还可以选择即食鱿鱼仔、鱿鱼丝、鱼干等零食来满足您的口腹之欲。 那么这些丰富的海鲜品种是如何来到我们身边的呢？ 近日，记者来到山东荣成信发海洋生物科技园，探索从源头到市场的“一站式”海鲜加工模式。
“从近海捕捞、海上运输，到工厂精深加工，再到销售发运到各大批发市场和客户海产品包装包装技术，我们拥有完整的渔业产业链。” 海城集团鑫发海洋生物科技园山东鑫润水产有限公司副经理李春浩告诉记者。 依托总部信发控股的远洋渔船，持续发挥常年近海作业优势和集产品研发、质量检测、仓储冷链物流、码头综合服务于一体的全产业链架构与山东新华水产食品有限公司、荣成楚仙海洋食品有限公司、山东新润水产食品有限公司、山东新泰冷链物流有限公司共建信发海洋生物科技园。有四家注册公司。 是集水产品研发、生产于一体的综合性科技园区。
生产车间全部引进国外引进的全套流水线和加工技术，自动化程度高，国内同行业领先。 10万吨级标准化冷藏物流仓库，确保满足生产、储存、周转需求。 此外，记者了解到，这四家注册企业各有自己的优势产品类型。 其中，山东新华水产食品有限公司专注于鱿鱼预包装产品系列、精密包装系列、酒店精品系列等的研发和生产，适用于酒店、餐饮、酒店等各类健康便捷产品。餐饮、家居以及各类时令海鲜产品收购加工，年生产能力2万吨。 荣成楚仙海洋食品有限公司是全系列调味烧烤串的研发和生产公司。 山东新润水产食品有限公司加工生产裹粉、汤洋、馅料等冷冻调理精加工产品，主要以鳕鱼、鱿鱼、金枪鱼为主海产品包装包装技术，年生产能力6000吨以上。 山东鑫泰冷链物流有限公司建有10万吨级大型标准化冷藏物流仓库，配备货梯4部，各种规格叉车30余台。 满足多种货物的存储和转运需求。
信发海洋生物科技园始终高度重视食品安全问题，先后获得BRCGS食品安全全球标准认证、水产品HACCP认证、ISO 22000食品安全体系认证、HALAL清真认证等食品安全资质。 并结合国际先进的加工模式和标准，完善自我，以多元化的产品满足多元化的市场需求。
