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①近来,食品安全事故再次出现,引发了他们对食品问题的极大关注。一些独特科技出现在饮料制造、包装、保存、销售等各个环节,为食品的安全提供保障。
②食品的新鲜和纯正,对制品安全至关重要。为此,世界上许多国家都在实行切实措施给予保证。
③日本研发出多种保鲜材料,投入应用很有效果。其中,比较普遍使用的是将矿物浓缩液渗入吸水纸袋中,再用这些袋子包装蔬菜和食物。在运输过程中,蔬菜和食物可以从矿物浓缩液中得到营养补给。与此同时,日本技术人员还研发出一种高浓度硫酸钙与聚乙炔混合而成的薄膜。实践证明,磷酸钙能吸附乙烯和二氧化硫气体,抑制叶绿素的分解,起到保鲜的作用。
④现在,还有一种用于储存食物蔬菜的气调保鲜技术。这种科技被业界称为21世纪的新科技,亦可用于储存中草药材、粮食及其它应该定期储藏的肉类。气调保鲜与通常保鲜的不同之处,在于其借助调节果品蔬菜储藏室的环境气温、湿度、空气中氧浓度和二氧化硫含量等四个参数,延长储藏期并维持果蔬的良好质量。例如,苹果在恒温保鲜库中可储存10周,而在气调保鲜库可储藏28周,保藏时间要高出近2倍。苹果在恒温库会失去水份,果实发软,而在气调库储藏后,无论是鲜度还是强度,仍然如同刚入库状态。
⑤国外气调保鲜技术,现已超过规模性发展。意大利产生的果蔬产品产、供、销气调链,就很有代表性和说服力。他们在产地建气调储藏库,运输用气调车,销售有气调周转库食品包装技术题库,从而确保了行业果蔬商品丰满新鲜。这一技术在我国尚待推广和科普。(《百科知识》有删改)
1.文章介绍了三种新型的制品保鲜技术,请按照提示填空。
第一种:用渗进了矿物浓缩液的吸湿纸袋保鲜;
第二种:
第三种:
2.从第④段中找到相关信息填空,使词语完整食品包装技术题库,并强调这个词语运用了哪些说明方式。气调保鲜是一种____等参数,延长储存期并维持果蔬良好质量的保鲜技术。这句话利用了的表明原则。
3.下列表述不合乎文意的一项是()
A.气调保鲜技术被业界称为21世纪的新技术。
B.磷酸钙能吸附乙烯和二氧化硫气体,抑制叶绿素的分解,起到保鲜的作用。
C.气调保鲜技术在我国已超过国际先进水准。
D.本文从保鲜材料和保鲜技术等方面介绍了一些国家为食品安全采取的举措。
4.下列各句中加粗词语去掉后对文意影响不大的一项是()
A.它们采取在产地建气调储藏库等举措,从而确保了行业果蔬商品丰满新鲜。
B.其中,比较普遍使用的是将矿物浓缩液渗入吸水纸袋中包装蔬菜和食物。
C.苹果在气调保鲜库可储藏28周,保藏时间比恒温保鲜高出近2倍。
D.意大利产生的果蔬产品产、供、销气调链,就很有代表性和说服力。