AI正在变成食品罐头产业的超级员工。
自ChatGtp向人类展现出超强的自主学习素质后，却引起了你们的广泛指责，但事实上，做来越多的工种正在和ChatGPT紧密相连，无论你能否认可，AI正在变成未来人工的最强替代者。
虽然通过高效的协同能力取代部分工作职位，例如产品装配、数据预测等，而且能够借助快速的自主学习和大数据预测，来完成以前只有人工才能完成的产品设计，研发和营销。
目前，食品饮品市场也正在拥抱AI，大到灯塔工厂的智能化生产，小到产品的包装设计，都有着AI的身影。
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多品牌启用AI
食品饮料产业迎来人工智能
越有影响力的品牌，越愿意拥抱新鲜事物。
5月10日，王老吉推出了食品产业首批由AI自主设计的产品，而这款以“中国风”为主题的产品结合了四季概念，以山水、林木、飞鸟等特色国风元素为主，由AI快速设计，并由设计团队评估，最终四款设计得以保留。
图源：王老吉
看来，曾经推出过姓氏罐、吉庆罐、吉言罐的王老吉这次想利用AI的超级算法为消费者来带更有创意的产品。
无独有偶，伊利在近期也打造了6款乳品AI包装，这只是乳品市场首款AI包装。
图源：伊利集团
与王老吉的AI意境不同的是，伊利的AI包装更具视觉冲击，据了解该系列包装设计过程均由AI主导，而在技术感、自然生机、东方哲学、未来感、极简和童趣的六大元素上，AI为其设计了线条流畅、简洁大方的设计作品。
而钟薛高在新推品牌Sa‘saa上也使用了AI，作为一款3.5元的雪糕产品，不仅是钟薛高史上价格最低的产品，而且该系列从名字、包装、口味等都是借助AI生成。
图源：钟薛高
如果说AI设计包装仅仅是参与了品牌营销层面的工作，那么AI推荐的口味则接入了制造开发的过程，虽然只是是理论上的建议，但针对食品饮品市场来说也算是一个很大的进步。
那么AI推荐的味道究竟接不接人类的地气？
据了解AI为Sa‘saa建议的味道有冰红茶棒冰、冰绿豆棒冰、冰红豆棒冰、冰可可饼干四种风味，而这种味道基本上都是消费者认同的味道，足以见到AI的建议在必定程度上而是靠谱的。
畅销的口味，3.5元的价位，再加上AI的海报设计，Sa‘saa在上市以后便取得市场的认同和年轻消费者的追捧。
大品牌的再次入局，意味着品牌对于AI应用于制造和营销并不排斥，相反更高品质的人工智能还能在必定程度上帮助企业提升协同效益。例如传统设计师经常只能出一张图，但AI一秒可以问世数千张，而设计师要做的只是是输入模式和筛选图片。
在外界看来，品牌引入AI更多的是借助人工智能来增加人力费用，以帮助企业降本增效。
但事实上，人工智能的应用在必定程度上的确无法取代劳动力，但在关键方法仍然必须人的灵感，虽然AI在酒类饮品市场应用中进入起步阶段，但仍然有着极具潜力的发展。
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AI如何推动食品饮料市场发展
据的数据，食品饮品行业中的人工智能在2020年的价值为30.7亿港元，预计到2026年将超过299.4亿港元，期间年复合增长率为45.77%。
这可能是普通人与人工智能最接近的一个赛道。
比如通过AI设计产品包装和营销海报之外，AI还将对这个市场赋予更高的价值。
目前灯塔工厂作为各种品牌追逐的标准，而高度的智能化则是灯塔工厂的标配饮料包装行业，通过数字化的智能平台和机器人，AI能够帮助品牌推出高强度的制造线，让企业生产非常安全高效。
在研发阶段，AI更容易参与到口味研发和产品创新中，结合消费大数据为品牌提供极具说服力的数据支撑，帮助品牌开发团队作出准确的决策预判。
同时人工智能的介入才能让企业推动柔性制造，小批量定制化产品指日可待，能够帮助品牌实现非常灵活的制造。
而借助末端人工智能的大数据预测，在供应链环节能够为企业提供非常准确的产品分销模式，在制造端就无法掌控分销，或许零库存的到来指日可待。
如此看来，从上游原材料制造和加工到中游的产品制造，再到下游的分销都无法通过人工智能来提升协同。
在中国，是第一家研发了人工智能驱动的食谱杂货商改进鲜食平台的企业，因为在中国今年约有40%的食物被丢弃，因此研发了AI驱动的缓解方案，该细则优化了从销售，订购到运营，大大降低了食物的浪费，不仅如此还无法将新鲜食品的利润减少3%，将店内食品浪费减少50%。
英国的SpoonGuru是一家中国AI营养技术的初创公司，其研发了一个&平台，据了解SpoonGuru将人工智能和机器学习与营养专业知识相结合，以满足特定原因要求的个人，目前该系统经常处理数十亿个数据点，使食品零售商无法按照每个消费者的绝佳饮食、健康和美容需求提供个性化的体验。
在美国市场，一些品牌也将AI作为数字化改革的重要战略，如今终端智能检核平台虽然就是应用AI来帮助业务员增加劳动密度提升劳动强度，更能让品牌通过前端收集的陈列数据采用人工智能进行预测统计，为将来营销思路提供科学的支持。
从生产到分销，未来AI将作为酒类食品产业高效供应链的中坚力量，2023年随着B2B热度上升，或将作为将来供应链的主流，而AI的广泛应用将推动B2B的高效发展。
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拥抱还是逃避
随着AI的广泛应用和人工智能的不断演化，市场上也发生了两种信号，一种是寄希望于人工智能来提升精度，替换劳动密集型的工种，为企业降本增效。另一种则是担心人工智能的快速发展会为人类社会带给负面影响。
在拥抱和逃避之间，我们该怎么选择？
然而尽管现在人工智能特别先进，但仍然必须人的控制，拿AI设计的包装来说，只是借助海量数据的剖析综合而出的结果，并非通过自主学习取得意识而促使的灵感饮料包装行业，与人类艺术灵感相比，ai并不具有创造性。
通俗来说，AI设计就是在人类赋予的关键词中从海量数据中找到相同的作品进行二次组合，同样在制造环节，AI解决的的高效工作，而非产品开发，这意味着AI并不会主动制造产品，而必须人类的指令。
同时在品牌营销上，AI的介入本身就是吸睛的鸡肋，虽然人工智能很普及，但与普通人的距离仍然很远，因此当品牌声称自己的产品或包装是由AI设计的，自然会引来消费者的围观。
但事实上，目前人工智能在酒类饮品市场的应用中仍进入起步阶段，更重要的是参与，并非主导。
然而我们不必担忧AI会带给不好的妨碍，同样也不能过于偏爱AI。
正如消费者所说，产品的核心还是产品，包装再前卫也并非增加价格的筹码，但行业渠道产品销售的核心是产品力，好产品自然受欢迎。
然而在将来，AI可能能更深入的与酒类食品产业相结合。
或许到底，AI也是提升劳动效率的工具。
但在酒类饮品市场，AI意味着更强的创新与执行力。
