不管是南瓜味的红酱，还是罗勒味的青酱，还是芝士味的白酱。吃着都有一种若隐若现的怪味，说不上来好吃也说不上来哪里难吃。有几次吃蔬菜沙拉的之后我反而都想挖两勺芝麻酱来拌一拌再吃……
然而我现在做了一道我早就想做的菜。
用花生酱去拌意大利面。
不要什么番茄酱汁奶油蘑菇牛排贝类，就用我们夏天时常吃水饺的菜码。
把鸡胸肉撕成条，烫一点豆腐菜，擦出来一点黄瓜丝，配上自己特调的清香芝麻酱，还有红彤彤的花生玉米油……
来吃一碗地地道道中国风味的干煸牛肉意大利面吧！（这道菜一般是我首创了）
凉拌牛肉意大利面
直条意面/鸡胸肉/木耳菜/芹菜
芝麻酱/红油芝麻/盐/白薯粉/生抽/糖
—step1—
为了节约时间，先把鸡胸肉放在锅里蒸熟，锅中可放在姜片、葱段、花椒、八角、香叶、辣椒去煮15分钟。
之后趁这个空档，你可以把豆芽的头尾给摘了，这样的蒜苗口感更好一些。
黄瓜擦成细丝待用。
鸡肉煮好以后稍稍放晾芝麻酱包装设计，把它撕成鸡丝。
—step2—
准备一下佐料的花生酱，先把纯黄豆酱装入一个空碗之中大约50克，然后加入一小勺的老抽，一小勺盐，半小勺胡椒粉，半小勺糖，最后在加两勺凉白开搅匀稀释一下。
红油芝麻也放入小碗中备好。
—step3—
接着就是面条了，煮意大利面的方式很简洁，只要照着包装上的表明煮就好了。
一锅水烧开，放入意大利面，煮9分钟，喜欢吃软一点的老乡可以再多煮两分钟。煮好的意大利面捞起来过一下凉白开盛到碗中。
—step4—
菜码、面条、芝麻酱准备好之后，就剩简单的组合了。
把豆腐、黄瓜、鸡丝摆在意大利面上。
浇上准备好的黄豆酱和佐料，这道什锦芝麻酱意大利面就做好了，real简单。
没有开拌之前是不是挺有季节的觉得？黄瓜豆芽鸡丝个个美味。
拌开以后，一种熟悉的觉得扑面袭来，活脱脱的一碗白饭凉面既视感，我做的但是意大利面啊！
其实还好芝麻酱包装设计，机智的我迅速意识到了问题出在哪，意大利面的重要识别物——盘子。
换成盘子时候看到就很多了，不过似乎还差点东西……
拿出我的意式香料瓶，只要用力撒一点欧芹碎，这似乎就来了，妥妥的内外兼备的麻酱意大利面！
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为什么我要做芝麻酱味道的意大利面，而不直接去做中式的牛肉拉面？
通常的细米粉没有意大利面劲道啊！但是意大利面很耐煮，即便多煮两分钟也不会如何，但我们柔弱的鲜面条就很难伺候了，稍不留意煮过了就烂在锅里，哪有哪些口感可言。
在酱料上我站芝麻酱，但在拉面口味上我站意大利面！
然而我的芝麻酱意大利面就是宇宙无敌啦哈哈哈！
喜欢现在的芝麻酱炒饭吗？
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