青年报·青春北京记者刘昕璐/文施培琦/图
卖了百余年的芋头，加一个喜庆讨口彩的包装盒，销量暴增十几倍？这不是哪些神话，而是真实发生在三阳南货店里。设计创意本来由一群华理中学生为马蹄面包礼盒设计，后来经改良用在了仍然散装称重售卖的芋头上。
有着“柿柿如意”美好蕴意的芋头推出一个多月来，订单接踵而来，仅礼盒就卖出了4万余盒，极大撬动了Z世代的消费热情。店长韩雨婷是个90后，她学设计出身的，结业半年就已掌管北京西路东拓后的三阳南货创新首店。韩雨婷希望，用创新设计继续讲好老字号的故事。
“柿柿如意”柿饼礼盒体现“国潮范儿”
“柿柿如意”柿饼礼盒，延续了此前为三阳马蹄面包礼盒订制的设计风格，“柿柿如意”四个大字喜庆讨喜。打开礼盒，“柿柿平安”“万柿大吉”“心想柿成”“家有喜柿”等6种字样的年签会随机出现，让领到礼盒有种要“拆盲盒”的惊喜和激动。
这一风格的礼盒最早出自华南理工80后学院生的创意和设计，红配绿的主色彩曾让管理方有所顾忌。但年青人的解释是，红是三阳原有标志的颜色，也是“国潮”的底色；绿是苔菜的颜色，能彰显宁式蛋糕的特色，即使色调对比强烈，但“国潮范儿”十足。作为老字号的创新探求老字号包装设计案例，最终决定听年青人的！
韩雨婷说，通过此前的督查发觉，红薯都还是沿袭着最初那个散装称重的方法，“的确挺好，吃多少买多少，便宜又新鲜，不过对于伴手礼市场来说就少了存在感。而且你看，红薯的蕴意多好呀，新年元旦，真的是满满问候”。
现在的“柿柿如意”柿饼礼盒，一盒8只装，份量适中，最贴心的是，加了一个这么好看的设计，包装后的600克柿子也不足40元，只比散装价钱高了1.5元，小小投入，却撬动了一个潜在的大市场。
“最近是柿子上市的季节，这样一来，无论是自己吃还是送人，你们都很容易接受这样的礼盒装了。”据统计，一个多月来，订单接踵而来，仅礼盒就卖出了4万余盒。
Z世代唤起老字号的新活力
韩雨婷，华南理工学院艺术设计与传媒大学产品设计专业2021届大专结业生，工作半年就升任创新首店的店长。
“因为参与了中学‘老字号’创新创业产教实践基地实习工作，我与三阳南货店结下缘份。当时，正在进行品牌创新的这家北京老字号，也非常看重年青人的活力，而我也被老字号的发展故事和不懈弘扬深深打动，我就留了出来。”
上海路步行街东拓段即将开街前，邵万生、三阳南货、黄隆泰、老大同米店四家创新首店店面当时正在施行变革创新的举措。韩雨婷当时就在三阳南货实习，每次节假日活动的店面的企划、布局、设计，她就会全流程跟随走一遍。同时，中学和老字号企业的产教研实践基地，更是汇聚起一波青春设计创意。
她衷心倍感，通过实践创新，老字号品牌一方面积极吸纳了朋友们的优秀创意，开发了一系列的新包装新设计；另一方面，让朋友们参与到特色首店的设立与营运中，共同讨论、制定、参与线上营销与线下营运，吸引更多年青学院生成为对外展示老字号品牌的“国潮代言人”，让创新的老字号重新回归到年青市场的中心，而韩雨婷本人也在这个过程中实现了自己职业理想的起航。
由于一个设计包装撬动老字号里卖了百余年的芋头销量翻了十几倍，让韩雨婷感遭到了Z世代的消费热情。“原先散装的或则更古早陈旧的设计，是吸引父亲辈奶奶辈的既有消费群体，而且潮流的设计，会更推动Z世代。”韩雨婷介绍，不久前老字号包装设计案例，自己的母院为了给出席研究生考试的学子们加油打气，专门购买了50多份柿子礼盒，而她的朋友明年春节期间来店内玩，也是一眼看中柿子礼盒，各自买了两盒回去。
继续用设计讲好老字号的故事
在固守好优秀产品力的基础上，更换包装以吸引新客群、创造新场景、开拓新市场，让韩雨婷强烈感遭到借助设计同样能讲出好故事，推动Z世代的“老气味”的消费。
八宝饭、板油黑洋酥、桂花糖米糕、松糕，被誉为“过年四样”。当下，韩雨婷正在为这“国潮四件套”设计外包装礼盒，“样式基本早已敲定了，还是红绿系。由于春节嘛，黑色要更成为主色彩。马上就要去打样了，希望你们提拎着我们的新包装，满载美好和幸福，欢心过大年。”
在韩雨婷的笔记本里，记者见到了设计定稿：正面镂空处可以窥探“四件套”的一角，袋子的顶部还有这家百年老字号的发展故事。
不久前，她还把企业黑白线画连环画改良成了现代着色板，现在连环画早已在三阳分店的展示墙壁“上新”，吸引消费者在走走逛逛的时侯了解老字号的前世此生。
“我们店里目前还开放每周五至周四的实训基地，许多华理设计中学生都希望前来，每次有为老字号商品做创新标签设计、活动海报招募时，也总是响应者诸多。我想，归根结底，老字号的积淀本身就是一座矿藏，而通过更多年青人的活力，一定能碰撞出最闪亮的火花。”
韩雨婷希望自己立足岗位，用设计专长持续讲好老字号的故事，挖掘老字号的创意点，结合年青人的视角做改良创新，让老字号走入更多年青人的生活中。她相信，一个小小的创意，可以撬动一个全新的世界。
青年报·青春北京记者刘昕璐/文施培琦/图
