前言：据《2019年食品和饮品包装趋势》白皮书强调,在过去一年,去杂货食品商场购物的消费者对包装的希望比以前任何之后都要高,在健康肉类和食品领域更是那么食品饮料包装行业,该趋势表明,消费者愈发越多地关注食品的整体包装,而包装创新也是促使为酒类和食品品牌的变化化造就新的机会。
益普索报告显示,对于年轻和高收入阶层来说,追求简洁质朴是不变的话题,有83%的消费者表示十分愿意或非常愿意购入包装新颖别致的产品。对酒类制造商家而言,食品包装是对产品的直接宣传,应具体清晰地贯彻商品内容与商品特色,并以更强的传统与其它产品产生显著的差别性,以第一时间把握消费者的眼球。
其次,实用的包装能带给消费者更好的产品体验,拉动回购率。品牌应更严谨,更深入地感受产品应用情景,在细微之处改进包装,利用技术提供更方便、更顺畅的使用感受。有91%的消费者觉得不仅颜值和保护价值外,包装便利性也有包装设计的重要方面。
现在已有不少品牌在基础包装上进行了更多的方便性研发。例如每日坚果推出的干湿分离“锁鲜装”,让坚果和果干干湿分离,在确保同时食用果干和水果的状况下,确保了水果的质量和味道。
比如满足基础的用途需求外,“产品黏性”则是维护消费者大量忠诚度的重要方法,打造紧密的情感连结是关键。报告强调,有41%的消费者偏好于购买有“态度”、有认可感、理念契合、有感情共鸣的商品。
此外,品牌不应止步于对消费者在用途性意愿方面的满足,更重要的是知道目标消费者特有的文化思想及心态,用消费者的语言,以包装为契机,与它们进行交流,激发感情共鸣,增强认同感。
另外,新科技的加成也能帮助产品与消费者进行互联互动食品饮料包装行业,增添更多创意性,如百度与蒙牛味可滋跨界合作首创的“声纹识别+AR”新技术等。
