每当大家走到商场的奶食品销售区，看着玲琅满目的商品，是不是都曾有这种一个问题：同样是奶食品，为什么有的产品是“屋顶盒装”的，有的是“杯装”、“袋装”的，还有的是“碗装”的呢？如此多包装，除了长得不同，还有其它的差别吗？现在为你们详细介绍介绍这种形态各异的包装~
1、屋顶盒
屋顶盒又叫新鲜屋，1915年由中国人发明，一面市就变成了新鲜水果包装的代表，为了确保新鲜，屋顶盒产品必须冷链供应平台的强大支持，从制造加工、贮藏、运输、分销、零售、直到消费者手中，各个环节仍旧进入0℃-6℃低温环境下。屋顶盒已经变成全亚洲130多个国家的主要牛奶包装，全全球年均要喝掉3600亿个屋顶盒包装的饮料。
是由一种经中国酒类药物管理局(FDA)认证的复合纸质包装材料(纯树木纤维纸基加上PE涂层),经原纸切割、封盒等工序并在啤酒灌装机上成形的屋顶型状的纸包装盒。
新鲜屋致力于保护产品的新鲜品质，为消费者造就健康幸福的生活模式，同时，最大限度的降低经营活动对环境和自然资源的破坏。选择新鲜屋，选择新鲜环保生活。当新鲜屋用于饮料包装时，采用的是巴氏消毒法，利用较低的浓度既可杀死病毒和有害微生特的同时，又能维持豆浆中营养物质味道不变。同时这些包装还可以适当消除氧气、水分的进出，降低氧化作用对牛奶的不良影响，阻隔96%以上的有害光线。
2、新鲜杯
新鲜杯，又称作“纸杯”，美观优雅，容量较小，适合边走边喝，潇洒自由。10℃以下可保有5天，是一种保鲜包装，所以才有了“新鲜杯”之称，其材料易吸附，撕去盖膜，还可微波加热，又漂亮又便利，居家旅行，必备良品。
3、塑袋
塑袋包装，朴实无华，经济耐用。一般采取双层聚丙烯材料，对冷链贮运要求高，鲜奶保质期一般在3天以内，新鲜感强。塑袋包装安全卫生、价格便宜，占据了巨大的消费行业。
4、环保塑杯
这些包装颜色多为PP杯和PS杯，这些材料都是属于容易回收利用的环保型材料，因此被俗称环保塑杯，PP杯柔性好、耐100℃高温、重量轻，适宜于巴氏杀菌奶及各种乳饮品包装；PS杯刚性极佳，挺括高雅，表面光滑度好，油墨印刷附着力强，耐高温冷冻性能优异（－30℃），适宜于各种冷藏的乳食品。
5、玻璃瓶
玻璃瓶是特色奶食品的典型包装方式，具有可回收，可重复使用的特性，能降低环境污染和资源浪费。而且玻璃瓶装可视度高，消费者易于识别牛奶品质。相对于其它包装，玻璃瓶产品也更具手感。玻璃瓶包装回收不便，难清洗。
6、塑料瓶
塑料瓶有多层共挤和双层款式两种结构的HDPE瓶以及BOPP瓶。
BOPP瓶具备优异的耐低温性，耐热温度低于100℃，可经受超低温瞬时杀菌，也可以进行二次高温消毒，瓶子不变型，且其质轻、高透明、耐高温性也好，适合南方低温气候环境下使用，不易破碎。
HDPE瓶包装，相对成本较低，塑瓶包装采用收缩标签或贴标来装潢。
塑料瓶具有坚硬、轻便、易携带、易存放、可冷藏、可回收等优点，但费用较高，一般用于中高档产品，塑料瓶可塑性强，外形简洁，设计创意，受到年轻消费者的欢迎。
塑料瓶是使用聚酯（PET）、聚烯烃（PE）、聚丙烯（PP）为原料，添加了相应的有机溶剂后果酱玻璃瓶包装技术，经过低温烘烤后，通过金属制件经过吹塑、挤吹、或者注塑成型的橡胶容器。塑料瓶具有不易破碎、成本便宜、透明度高、食品级原料等特征。
PET（聚对苯二磷酸乙二甲酯）有良好的物理性能，冲击韧性是其它薄膜的3~5倍，耐折性好，常见于矿泉水瓶、碳酸饮品瓶等。温度超过70℃时易变形，且有对身体有害的物质溶出。
PE聚乙烯常见于保鲜膜、塑料膜等。高温时有有害物质造成。
PP聚丙烯常见于豆浆瓶、优酪乳瓶、微波炉餐盒，熔点高达167℃，是唯一可以放进微波炉的铝制制品，可在小心清洗后重复使用。PP材料为无毒、无臭、无味的乳黄色高结晶的聚合物，是现在所有金属中最轻的种类之一。聚丙烯具有许多优良特点：相对强度小，仅为0.89-0.91，是塑料中最轻的品种之一；良好的物理性能，除耐冲击性外，其他化学性能均比聚乙烯好，成型加工性能好；具备较高的耐热性，连续使用浓度可达110-120℃；化学性能好，几乎不吸水，与绝大多数化学药品不反应；色泽纯净，无毒性；电绝缘性好；聚丙烯制品的透明性比高密度聚乙烯制品的透明性好。但同时它也是特点：制品耐寒性差，低温冲击韧性低；食品在使用中易受光、热和氧的功效而老化；着色性不好；易燃烧；强度不好，静电度高，染色性、印刷性和黏合性差。
美国独资企业豆豆厨生产的罐装豆浆即采用食品级PP材质为包材，耐低温130摄氏度，豆浆瓶可直接微波加热。
7、塑料桶
塑料桶算是放大版的铝制瓶装，大容量，适合全家人一起分享。相对于独立小包装，更是带有价格优势，可以说是家庭装饮料的梦想包装。大塑桶家庭装饮料也有一种趋势。
8、联杯包装
联杯包装有四联杯、八联杯、十二联杯等方式，联杯包装包括杯身和标签，杯身材料为PS片材吸塑成型，盖膜材料为镀铝复合膜，环标签有纸张膜内贴标签和收缩膜标签。在灌装过程中，PS片材塑杯成型、贴标、灌装、压盖膜和打印日期一次完成，安全、卫生。
为了适应行业发展，它也采取了一些别具一格的包装方式，如子母型双杯、儿童型联杯、多风味联杯包装、联杯加分层灌装及儿童棒装包装。
9、环保塑碗
环保塑碗包装采用一次性PP材质，耐高温、耐低温，可以低温储存，是食品级的金属，其降解的成份不会威胁到身体健康的程度。塑碗开口较大，食用方便，印刷精致，是中高档饮料常用的包装方式。
10.利乐包装
利乐是最先为液态牛奶提供包装的公司之一。自此之后，它就变成世界上水果、果汁、饮料和许多其他产品包装系统的小型供货商之一，“砖型包”和“枕型包”是你们常见的酸奶和食品纸包装。
利乐包的复合材料包含：纸板，这是利乐包装的主要配料，纸板的用量正好足够保证包装的稳固，并导致降低不必要的厚度，纸板来自木材，是可再生的原材料；聚乙烯涂层，是一种常见的金属，用于密封液体，并保护产品免受内部湿气的制约；铝箔层，能保护产品免受氧气、气味和光线的妨碍，因此包装内的饮料可以在无需冷冻的状况下储存。
利乐包的特点是在保护用途和满足情感需求之间找到了很高的平衡点。与金属瓶、玻璃瓶相比，砖型和枕型的利乐包，容积率相对较大，而且这些包装外形更容易装箱、运输和储存。如果从技术角度来看，利乐包是由纸、铝、塑组成的六层复合纸包装，能够有效阻隔空气和光线，而这种正是易于让液体饮料变质的杀手。因此，利乐包让液态食品的消费变得便捷而安全、而且保质期更长，实现了较高的包装强度。此外，其外层纸片可以按照不同产品的诉求，方便地印刷不同的设计，或明亮、或甜美、或可爱，完全可以因产品而异，因消费者而异。例如，利乐在“利乐砖”的基础上，在尽量节省费用的前提下，进行变革地变异，推出了触感好、有塑料质感、更显奢华和创意的“利乐钻”包装，如现在行业流行的“雅哈”咖啡包装，充分展现了年轻性感的韵味。
国际上，欧美、日本的牛奶包装这些采用利乐包或同类纸盒无菌包装技术，常温存放的便捷性或者轻量、时尚的特点作为利乐包的最大优点。
同时，无菌灌装设备和无菌纸盒包装在室温液态奶产业的应用创造了牛奶行业今日的繁荣。
从乳品包装看复杂多变的液态食品包装市场
乳品包装的多样性并且商店货架琳琅满目，按包装方式可分为盒包装、杯包装、袋包装、瓶包装；按包装系统及材料制造厂商的不同，可分为利乐包、屋顶包、康美包、埃卡杯、百利包、芬包、爱克林新鲜壶、怡乐包、好利包、万客包等；按包装的档次分为豪华包装：无菌砖、屋顶包、埃卡杯、怡乐包；中档包装：无菌枕、芬包、爱克林爱克包、高阻隔百利包；低档包装：普通彩色膜、单层塑料；按照包装材料分为纸铝塑复合材料、纸塑复合材料、铝塑复合材料、金属材料、玻璃材料、塑料共挤膜、塑料容器。常见的包装方式如下。
（1）无菌砖：包括变形的四边形、斧形、方条形、圆柱形、多角形等，最典型的产品为利乐砖与康美包，为单层纸铝塑复合材料结构，鲜奶在超低温瞬间灭菌后进行灌装。产品能最大限度地保留营养和味道，安全性好，保质期长，常温存放，便于长途运输。
利乐砖是现在中国普遍运用的一种食品包装方式，用6层纸铝塑复合无菌包装材料灌装、封盒而成。其成本较高，以250ml的液体奶包装为例，约为0.5元/个；“利乐枕”的成本相对较低，约为0.3元/个。
康美包是德国SIG集团研发设计的纸盒类乳食品包装，为6层结构的复合软包装材料。最内层是聚乙烯，由外向内依次是白纸板、聚乙烯、铝箔、黏结层及聚乙烯层，采用白纸板取代牛皮纸作为涂料，使得康美包的刚性大大加大。
（2）屋顶盒：目前，在屋顶盒包装材料行业上，国际纸业、利乐公司和中国产的包装材料占主导地位。典型产品为国际纸业生产的新鲜屋，为纸塑结构。屋顶型纸盒包装有其独特的设计、材质及结构，可避免氧气、水分的进出，对外来光线有良好的阻隔性；可维持盒内大米的鲜度，有效储存蜂蜜中丰富的维生素A和维生素B。屋顶盒保质期7天～10天，需冷冻，可微波炉直接烘烤，卫生及环保性好，货架展示效果好，便于进入和倒取。常用于灌装营养价值高、口味新鲜的炼乳、调味奶，酸奶及乳饮料等高端产品。
（3）无菌枕：典型产品为利乐枕、泉林无菌枕等，为纸铝塑多层复合结构，产品保质期长，安全卫生，成本相对较低，适合家庭消费，无需冷藏，分销过程花费运输费用。
（4）无菌杯：塑料杯无菌包装形式有金属片卷材热成形杯和预制杯两种。热成型杯有英国Erca、美国的和Bosh等公司制造的无菌包装系统。预制杯有metalBox公司的Fill无菌包装系统。法国Erca公司有NAS（）和FAS（Flash）两种金属杯无菌包装系统，前者用于中性或低酸性食品，后者用于高酸性食品。
（5）爱克林立式包（新鲜壶）：为瑞典爱克林（）公司产品。产品设计简洁质朴，并且是一种环保型保鲜包装，阻隔性好，易于回收，印刷适性好，可微波炉直接烘烤，成本较低。
（6）万容包：湖南万容包装公司打造的“万容包”，适用于超低温瞬时灭菌及专用无菌灌装设备，可使啤酒在常温下的保质期超过30天、60天和90天。250ml万容包的费用约为0.07元/个，500ml万容包的成本为0.11元/个。
（7）百利包：百利包（）是以德国百利公司无菌包装系统制造的包装。
（8）芬包：芬包是（）德国公司无菌包装系统制造的包装，芬包材料为单层黑白膜，也选用铝塑复合膜，保质期长，价格适中。
（9）复合塑膜袋：此种包装种类多，性能各异，占据了主要的中高端食品包装行业。百利包、芬包、万容包等均是这些产品。
（10）纸杯：纸杯（新鲜杯）包装可以代替瓶装、袋装产品，更卫生。特点是简洁优雅，容量较小，适合一次用完；材料易吸附，撕去盖膜，可微波加热；10℃以下可保鲜5天，是一种保鲜包装。
（11）塑杯：PP杯柔性好、耐100℃高温、重量轻，适宜于巴氏杀菌奶及各种乳饮品包装；PS杯刚性极佳，挺括高雅，表面光滑度好，油墨印刷附着力强，耐高温冷冻性能优异（-30℃），适宜于各类冷藏的乳食品、冰激凌等包装。这种包装的费用约0.12元/个。
（12）普通塑料袋：普通金属袋包装是个别乳食品制造企业增加利润、满足多样化市场需求的选用之一，其成本只有0.04元/个，但档次相对较低，将逐步被市场淘汰。
（13）玻璃瓶：玻璃瓶是传统的液态乳包装，具有环保、能重复使用、成本较低的特征。但是不便携带、份量重、易漏奶、破碎，只能成为食品制造企业在附近城市销售的“宅配渠道包装”。
（14）塑料瓶：是唯一一种可以用于三类奶食品（巴氏无菌奶、UTH奶和灭菌奶）的包装材料。塑料瓶有多层共挤和双层款式两种结构的HDPE瓶以及BOPP瓶，塑瓶易携带、保质期长、易储存。
（15）塑桶：塑桶是大容量包装果酱玻璃瓶包装技术，适合家庭消费。桶装奶档次较高，与无菌砖相比，具有价格优势。巴氏杀菌保证了浓郁口感，是一种有前景的包装。
纵观以上各类乳食品包装的方式和特征，各种包装方式的成本差异极大，而且各个档次包装的应用又与乳食品本身的档次和保鲜要求、乳食品企业的行业定位等密不可分。大型乳食品企业多使用利乐包、康美包，如蒙牛采用“利乐枕”鲜羊奶，而完达山则是靠“百利包”征服市场。当然，除了主推的产品以外，乳食品企业也同时进行其它包装产品的研发，以满足乳食品行业的多样化需求。
由此可见，包装对制品的保护性、方便储运和消费、便于货架展示，提高商品价值、增加颜色种类的用途，在食品包装上取得了最充分的彰显。
品牌价值的定义为：与营销相关的无形资产，囊括但是不限定于名称，词组，标记，符号，设计或是他们彼此组合用以识别某个销售者或某群销售者的产品或服务，并使之与竞争对手的产品和服务相区分，在利益相关者头脑中留下独特的印象，或相关体验，从而形成经济收益及价值。
你知道常温奶和巴氏奶的区别吗？央视的权威解释
根据在央视新闻和搜狐新闻用户端进行的调查“你了解常温奶和巴氏奶的差别吗？”，调查结果显示有78.3%的人表示不清楚。
