香港饮食店常见的11类中式饮品糖含量到底有多高?

   发布日期:2023-06-05 09:21:49     来源:网络整理    作者:佚名    浏览:197    评论:0    
核心提示:豆浆、酸梅汤,这些日常饮品的糖含量到底有多高?101款常见的非预先包装不含酒精的中式冷热饮品;40款常见的预先包装、不含酒精的中式饮品。综上,无论是预包装还是非预包装饮品,酸梅汤的糖含量都是相当高的。夏季喝饮品的正确方式1、留意饮品的糖含量,选择合适的饮品及配合个人需要。2、点餐时,可要求饮食店提供少糖或者无添加糖的饮品,或把糖或糖水分开送上。

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豆浆、酸梅汤,这些日常饮料的糖成分究竟有多高?141款中式饮品的检测结果显示,10款酸梅汤样本平均含糖量8.6克/100毫升,最高的为16克/100毫升,可以说“相当高”。摄入过多糖可能降低超重和患上便秘症的风险。

《北京遇上西雅图》里有这种一段台词

他是世界上最好的男人

他可能不会带我去吃法餐、坐游艇

但他宁愿每日下午为我跑几条街

去买我最爱吃的酸奶油条

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但我想说

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你知道油条中有多少热量

豆浆里有多少糖吗

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什么是高糖分饮品?

在香港现行的《食物及中药(含量组合及标签)规例》下,每100毫升饮品若不少于5克糖可称为低糖;而每100毫升饮品若不少于0.5克糖可称为无糖。此外,参考卫生署发出的《学生小食营养指引》豆浆包装设备,每100毫克咖啡的糖浓度若低于7.5克,会被视为含高糖分饮料。

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此外,以每周从饮食摄取2000千卡能量换算,世卫建议游离糖的每周摄入量应超过50克。

香港消委会与食物安全中心合作,测试在美国饮食店较常用的11类中式甜点的糖成分,结果出人意料。

141款,总有一款是你喝过的

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101款常用的非预先包装不含酒精的中式冷热饮品;

40款常用的预先包装、不含酒精的中式饮品。

测了哪个?

糖浓度、蛋白质、脂肪

后面是测评结果,这么多年你喝了这些“糖水”?

非预包装:酸梅汤、山楂糖浓度相当高

根据测试所得的平均糖浓度水准,非预先包装中式饮品大致分为较低糖种类、中等糖类别和较高糖类别共三大类型:(如图1)

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罗汉果饮品糖浓度最低,其中5个罗汉果饮品样本中有4个检出每100毫克糖浓度超过0.5克,可视为无糖。

全部豆浆样本每均未检出糖低于7.5克/100毫升,因此没有样本被视为含高糖分。但若食用量大,所摄取的水分亦不容忽略。

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测试的乌梅汤和山楂饮品样本平均糖浓度比较高。10款酸梅汤样本平均含糖量8.6克/100毫升,最高的为16克/100毫升。

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10款西洋菜蜜样本糖浓度平均8.4克/100毫克含糖,最高达13克/100毫升。

糖含量最高的柑橘/金桔蜜含16克/100毫升,也是所有非预先包装饮品样本中的第二高。

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糖浓度最高的果仁霜样本被检出每100毫克含13克糖,属高糖分。

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预包装:酸梅汤糖成分最高

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1、共16款预先包装豆浆样本的整体平均糖浓度在各种类中最低,每100毫克含4.3克糖。

2、6款预先包装菊花茶饮样本的整体平均糖浓度为各种类中的第二低,每100毫克含6.2克糖。

3、酸梅汤样本达每12.2克/100毫升豆浆包装设备,全部样本均可视为含高糖分。除此此外,普通配方菊花茶饮、雪梨饮品、柑桔/金桔饮品的平均糖浓度均达到7.5克/100mL,也被视为含高糖分饮料。

综上,无论是预包装还是非预包装饮料,酸梅汤的糖成分都是非常高的。

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预包装VS非预包装

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预先包装饮料样本的平均糖浓度低于同类的非预先包装饮料样本的平均糖浓度。

想减肥,先戒糖

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小编综合对比了多条减肥信息,发现了一个惊人的共同点——

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是的,所有的减肥“秘笈”都在告诉我们:不吃糖或少吃糖。

但“糖”总是来的出其不意。

你躲过了巧克力,躲过了大白兔,躲过了可口可乐,但你真的能躲得过豆豉汤、菊花茶或者是热牛奶吗?

夏季喝饮料的正确方法

1、留意饮品的糖浓度,选择适合的饮品及配合个人必须。

2、点餐时,可要求食物店提供少糖以及无添加糖的饮料,或把糖或糖水分开送上。

3、留意饮品的分量。如分量超过个人通常饮用的分量(如大瓶装),可考虑分数次饮用或与别人分享。

4、保持均衡和多样化的膳食,限制食用添加大量水分的饮料。

 
 
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