田世平
谢普 – 棕参镅芯克
包装是将产品转变为商品的重要组成部分。 收获后的它们依然在呼吸，进行着蓬勃的生活。
部分包括包容性产品、防护产品和促销活动。在果实采摘前通过树上的呼吸和新陈代谢消耗
产品及其他功能。不同产品的包装也是基于产品的营养和水分是由树木和树叶来补充的。
特性各不相同。新鲜水果和蔬菜的包装依靠消耗自身的营养和水分来生存。
果蔬产品在采后储存、运输和销售过程中的流通过程。如果采收后的水果没有及时保存，
提供了极大的便利。 包装可以保持水果和蔬菜的新鲜35(
保鲜、减少损失、延长保质期、吸引桃、李、樱桃等葡萄
方便消费者。 因此，好的包装不仅有好处）
改善果蔬产品在农民和消费者之间的运输而不损失其食用价值。虽然不同水果的生理特性
损失蔬菜保鲜包装技术，也是保护和促进产品。持久性不同，但采后变色、失水、异味和
此前，缺乏适当的包装和冷链腐败是常见问题。因此，水果采收后
运输严重阻碍了新鲜果蔬产品的广泛传播，降低了其呼吸强度并尽快抑制代谢过程。
销售。旺季产品只在原产地散装销售，很少延缓衰老，减少营养物质的消耗，保持果香。
考虑到卫生和品质的保护，由于腐烂而导致相当大的抗性和风味品质的损失是所有水果采后储存的一个重要因素。
严肃的。 据统计，我国每年的水果总产量和保鲜应遵循共同原则。 包装搬运
71001也是水果保鲜的重要环节。水果保鲜
全球最大的果蔬生产和销售国。 天然蔬菜的包装应具有以下功能：
和。 约 % 的水果被储存、运输和销售1
损失，其中包装不当造成的水果腐烂。 高效的加工装置有利于新鲜水果和蔬菜的生产。
造成严重损失的原因之一。由于产品从田间运输到仓库蔬菜保鲜包装技术，或用作储存和储存，因此销售竞争非常激烈。
在市场条件下，包装的作用对于销售单位显得越来越重要。其尺寸规格主要应以方便为目的
想。 然而，不同的水果和蔬菜有不同的包装要求，包括储存、运输和销售过程中的处理。例如苹果、梨和橙子
柑橘等水果由于其自身的生理特性以及在储存、运输和销售过程中的包装，可以采用水果包装。
根据遇到的情况，差异很大。纸板箱既用作运输包装，又用作销售票据。
1、果蔬产品包装的特点。
由于新鲜果蔬产品是一个生命体，2
储存包装应足够坚固，能够承受堆叠的压制蔬菜。 收获后，通过选择、分级等进行系列加工。
应努力充分利用空间。 同时，应有合理的方法去除不合格的破损水果、病虫害水果等多种水果。
它能抵抗储存中的高湿度。 树叶、树枝等不可食用的材料一般采用塑料制成，然后进行包装。
箱或高强度瓦楞纸板箱。 小额购买可节省大量运费。
包装采用塑料薄膜袋或泡沫托盘，增加新鲜度。 2、塑料薄膜包装材料及种类
薄膜，既方便销售，又方便存放在家庭冰箱中。 塑料薄膜包装目前用于新鲜水果和蔬菜。
放在货架上，也能保障产品的质量。 世界上使用最广泛的包装材料。它是透明的，可以
3、清楚了解包装产品的状况； 它是保湿的，可以
果蔬产品在储存、运输、销售过程中的损伤，可减少产品水分损失，增加新鲜度； 它渗透
具有保护作用。包装容器应足够坚固，能够承受气体的积聚，并能起到自发气氛控制的作用，以延长保质期。
由于堆积和装卸的碰撞，容器需要衬垫和填充时间； 它的密封可以保护产品免受
塞子、托盘或纱布袋，以防止粗糙表面污染； 除了其低廉的价格，也使其应用
与水果碰撞造成的损坏。 因为它有很大的潜在伤害。但是不同的水果有不同的包装要求
水果在口腔中呼吸作用较强，营养物质流失较快。 其质量要求还由其自身的生理特性和贮运、销售等因素决定。
下降的速度也快，同时伤口也为病菌的入侵提供了机会
