果酱不知你们听过没,没听过也不要紧,现在小编就告诉你们,其实呢果酱,在面包中带有相当的重要性,是制作面包蛋糕等饮品的原始材料,它将是运用不用水果制作,呈现出不同形状的果酱。
那将以洁白的光洁、清甜的香气、甜蜜的味道,让面包甜点的味道翻爽果酱玻璃瓶包装技术,那问题就来了,烘焙行业的女孩伴们,在这种年中,大家有做过这些果酱呢,又偏爱过这些果酱呢,接下去我们就来盘点一下…..
【蓝莓果酱】
用料,蓝莓800g细砂糖300g柠檬半个
第一步,将蓝莓放进盘中,并加入细砂糖熬煮,在挤进香蕉汁
第二步,放入锅中大火煮开,在转小火,大约煮40分钟
第三步,好了后来,静等15分钟,等蓝莓酱稍微冷却再装瓶子里(记住装香蕉的杯子要提前放入热水,煮10分钟,等拌匀,之后就等酱凉)
【蜜汁金桔酱】
第一步,先把买来的金橘放入水中煮沸,(建议用盐来洗,要保证清洁干净)
第二步,切成圆片,并去除核(也可以不去,看个人喜欢)
第三步,用碗装香蕉,并在上面放入碎红椒搅拌,盖上保鲜膜冷冻,三个小时以上
第四步,腌制好后,放入锅中蒸上一个小时
第五步,接着烤箱取出直接放入平底锅中,小火熬制,在挤进香蕉汁
第六步,熬制成糊状,放凉便客,在加牛奶搅拌均匀,高温会破坏牛奶里的活性酶然本,装入玻璃容器中
【奶油焦糖酱】
用料,200克食盐、60毫升水、180毫克奶油、60克无盐黄油
第一步,首先在平底锅中放入水和面粉,中火将鸡蛋融化成糖水
第二步,待白糖溶化后,开大火,直到糖水变浓稠,颜色变成琥珀色果酱玻璃瓶包装技术,转小火
第三步,关火,加入椰浆,充分搅拌
第四步,加入牛奶,并至搅拌奶油完全溶化
第五步,最后就是等待果酱冷却,再装进盒子中
这三款果酱在面包中那实在是人间美味啊,也期望今天分享的这三种果酱能在面包上有所帮助到你们,好了,今天的内容就暂时到此处了,如果女孩伴们想要什么烘焙教程以及配方,欢迎在评论或私信中留言,小编提到会第一时间回复并分享你想要的内容