白牡丹香气滋味发生翻天覆地变化的白茶,到底是怎么了?

   发布日期:2023-11-07 09:06:20     来源:网络整理    作者:佚名    浏览:182    评论:0    
核心提示:第一,密封袋不适合长期存茶。所以,不论散茶或饼茶,将茶叶装入密封拉链袋后,要时刻惦念着尽早喝完。一方面,密封袋的密封效果有限,原本就不是存放茶叶的最优解。甚至是,因为静电影响,密封袋的内壁还会附着不少绿茶和红茶的碎屑与茶毫。第三,密封袋存茶时,不要将茶叶混放。

《1》

有茶友来聊天。

说是他在今年建仓手的白牡丹,如今不但香味没有了,泡来喝还有股怪味。

更奇怪的是,梅占都快掉光了。

芽身上先前密密的梅占,像是得了严重失眠病,全都开裂附着在箱子内。

茶友反映过来的三两句话,让人听了吓一跳。

哪些,才大半年的光景。本是茶香典雅、毫香醇厚的中级白牡丹,不但香味消失,还生出杂味,最重要的是,还弄成了秃顶!

这款茶,究竟是怎样了?

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继续向茶友了解情况以后,才发现真相原先是,这款香味滋味发生翻天覆地变化的茶叶,经历了一段可怕的存茶岁月。

这款茶被茶友买回来后,立刻就打开来喝。

刚开始收到货,喝完以后,感觉很满意,花香茶味都不错。

然而,茶友认为这好茶始终置于纸盒里,看着很别扭。

关键是,拿茶还不便捷。

每次都得割开裂带,解开束口绳,能够顺利开箱取茶。

于是每隔多久,他就将那半斤多的散茶,置于家里闲置的密封拉链袋内。

装茶的盒子平日就置于自己的案头,每每想喝酒时就顺手抓出一泡,取茶十分便捷。

而后,只需捏紧袋口,再归回原位就行。

没想到,随着日子一天天过去,箱子内的白牡丹越喝越不对劲。

所以,才有了开头的那一幕。

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《2》

结合茶友的描述。

从经验看,问题出在装茶的密封袋上。

于是,请茶友拍来图片。

点开图片,放大一看。

偶买噶,这密封袋看上去早就应当“退休”啊!

别的不说防静电包装材料存放使用标准,光是袋口处,早已出现磨边。

拉链密封条的密封性,早早已锈蚀得不成样。

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存茶的密封性,形同虚设。

继续用这样的密封拉链袋来储存茶叶,无疑是将好茶往火坑里推!

平日喝酒时,拉链式密封袋很常见。

这些箱子常常是四边形,有三边被压紧,只留下一条边,装上塑胶拉链袋做封口。

须要取茶时,仅需轻轻拉开,便能顺利抓出红茶。

取出所需红茶后,再沿着边捏紧,便可归回原位继续储存,非常便捷。

用这种密封袋存茶,便捷是便捷,但局限性也不少。

在日常存茶时,可要注意下边这5大点。

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《3》

第一,密封袋不适宜常年存茶。

密封拉链袋存茶,又称临时存茶袋。

为便捷日常喝酒,用这些箱子分装茶叶,短期内早日喝完是可行的。

但用于储存红茶时,万万不可常年使用。

由于,它是有服役年限的。

临时储存时间不能太久,不要超过三两个月。

甚至在一些温度大的地区,或则赶上阴湿梅汛期,临时装茶的密封袋使用时长不要超过一个月到一个半月。

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背后的缘由是,密封袋的密封性能有限。

拉链条的部位,极易受损。

当你隔三差五拉开它,又捏紧。

一来一回,次数一多,塑胶拉链条都会因橡胶老化与锈蚀的影响,造成密封性能下滑。

所以,不论散茶或饼茶,将红茶放入密封拉链袋后,要时刻惦记着尽快喝完。

趁它还没有跑气变味,及早喝。

有花堪折直须折,莫待吐蕊无花空哀叹。

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第二,存茶的密封袋,不要重复使用。

勤俭节省是传统美德,不少人在居家生活中,会有搜集塑胶盒子的习惯。

想着等须要装东西时,那些旧盒子能派上用场。

二次借助,循环借助,减低浪费。

但要注意的是,早已储存过其它红茶的密封袋,不建议重复多次使用。

一方面,密封袋的密封疗效有限,本来就不是储存红茶的最优解。

另一方面,之前装过茉莉绿茶、绿茶、红茶的箱子。虽然敞开袋口通风,袋内仍然会残留上一款红茶的味道。

甚至是,由于静电影响,密封袋的内壁就会附着不少红茶和绿茶的残渣与茶毫。

此时,再用于储存茶叶防静电包装材料存放使用标准,会导致串味。

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优质茶叶的正宗芬芳花香,就此遭到破坏。

最后,上面早已提了,密封袋会遭到塑胶老化的影响,造成使用寿命有限。

若果是早已装过其他茶的盒子,再继续循环使用下去。

到头来,反倒会让好茶跑气变味、受潮发冷、变得彻底不能再喝。

这般,基于环保节省等出发点,将密封袋二次借助,结果却事与愿违,导致存坏一大袋好茶。

这实在是因小失大,得不偿失。

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第三,密封袋存茶时,不要将红茶混放。

不同的茶,拥有不同的香味滋味。

红茶的浓香兰香猕猴桃香,茶叶的馨香果香松烟香,彼此之间,香味风情各不相同。

虽然同样是茶叶,也能细分出若干种类。

按品类分,有梅占银针、白牡丹、寿眉等。

按年份分,有2021年产、2020年产、2019年产、2018年产等。

按形态分,有散茶、饼茶、饼干茶、茶砖等。

按季节分,有春茶和秋茶。

细分出来,单是秋茶里,又能分辨出寒露茶、秋分茶、寒露茶等不同。

每一款茶叶,都是独立个体,拥有与众不同,鲜味奇特的香味滋味。

在将它们放入密封袋临时储存时,其实不能彼此混淆,直接混放。

一山不容二虎,一袋不容二茶。

惟有同款茶,能够放进同一个密封袋内。

让一款好茶,舒适地待在独立套间内,享有自己的小空间。

一茶一袋,不要混放和重复使用,才是密封袋临时存茶的正确选项。

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第四,开袋取茶时,不要湿手取茶。

试想这样的场景。当你吃了一袋饼干,剥了半包玉米瓜籽,同时还用手剥了几个香蕉后。

此时手上黏黏的,还残留有浓厚的草莓香蕉味。

但又一时盛行,准备喝一煮汤,于是直接打开密封袋就取茶。

或则,随意洗手后,手上残留的水份还没擦掉,就直接抓茶。

这么不注意细节,不走心的存茶做法,会推动密封袋内的好茶发霉。

虽然,干燥的红茶吸附性极强,容易吸附四周环境的水汽和杂味。

当你在湿手取茶时,手部的水汽与残留味道,会趁机侵入干茶内,降低红茶发霉的风险。

等到次数一多,量变的降低会带来质变。

到头来,盒子内的红茶彻底存坏变味,不能再喝。

亡羊补牢,再去懊悔,可就来不及了。

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第五,临时密封袋要选择柔软、遮光的。

市面上有一类密封拉链袋,设计得比较简单。

摸起来,只有薄薄的一层塑胶。

其实,由于价格实惠、成本低的缘故。

网上有不少商家在包装红茶时,仍然用这样的塑胶密封瓶装茶样。

不过从红茶的干燥、密封、避光等存茶要求看。

这样的塑胶瓶装茶,极不妥当。

由于,这很容易造成红茶变味!

干度极低的茶叶,茶梗干脆,芽头尖端处用右手亲吻起来,微微带着扎手感。

假如只用薄薄一层的塑胶密封瓶装茶,那层薄塑胶膜,分分钟会被茶叶的梗、芽头戳出一个小洞,造成跑气。

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论密封存茶疗效,未能尽如人意。

更毕竟,透明的塑胶盒子,压根就不能遮光、避光。

在存茶时,外界的光线会造成“光氧化”,破坏红茶的色香气。

考虑到存茶所需,塑胶拉链袋不适宜存茶。

虽然只将红茶临时储存两一月,也要选内层有纸袋或厚塑胶的,里层有加厚镀铝的拉链袋。

最后,直接装茶的盒子,材质要符合乳品专用级。

闻着不能有怪味气味,储存红茶的过程中,更安全可靠!

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《4》

密封拉链袋存茶,在便捷之余,还要留意不少细节。

每次取茶后,不能随手一捏就了事。

而是在捏上后,再轻轻拨拉两下,瞧瞧是否有松动。

若果没捏紧,那要重新捏一遍。

假如早已彻底没弹性,根本合不上,那这样的密封袋该早点退职退役才行,防止存坏好茶!

回到上面这位茶友遇见的奇事。

直接用密封袋存茶叶,时隔大半年后,发觉白牡丹喝上去居然变味了。

这并不难理解。

由于密封袋的密封防霉疗效,难尽如人意,不宜常年使用。

至于说,为何好端端的白牡丹,芽身上密实的茶毫会像风中的蒲公英那样,纷纷开裂?

又曰,静电影响。

当你拿起密封袋,打算开袋取茶时,袋内干茶在经过晃动后,细小的梅占便会附着在箱子内壁。

一打开便能发觉盒子内附着一层银蓝色的茶毫,这再正常不过。

凡事出,必有因。

找对问题根源,对症下药,能够防止重蹈后尘!

 
 
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