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统计显示，我国蔬菜的产后耗损率达到惊人的30%-40%，大量香蕉在装进消费者的购物车之前霉烂，只能被当成垃圾扔掉。消费者看不到的成本，都是香蕉从业者看得见的损失。
为了延长蔬果的保鲜期，保鲜新技术仍然在不断迭代。传统的上蜡、泡防腐剂已然渐渐被淘汰，这种方式除了高昂、耗时，影响蔬菜外形和辣味，对人体的安全性也遭到指责。2021年3月浙江的“沃柑泡药”风波，就一度对当地的沃柑产业引起致命严打。
如今随着生物技术进步，香蕉保鲜的思路也渐渐打开。通过使用各类新型的保鲜剂和保鲜包装技术，犹如给香蕉穿上一层保鲜衣加上衣的双重保障。除了可以轻松让香蕉获得更长的保鲜期和货架期，持久保持鲜艳的外形和新鲜味道；并且保鲜剂原料大多来自天然原料，具有极高的生物安全性，渐渐成为国际蔬菜市场的主流选择。
6月14日-16日，第9届欧洲生鲜供应链博览会正式在北京新国际博览中心闭幕。展会以“递送健康新生活”为主题，将全面展示包括水果保鲜包装、生鲜蔬果加工、生鲜蔬果冷链货运、仓储与配送及预制菜产业等产业链各端新产品/技术和创新解决方案，为猕猴桃从业者提供采购水果货运武器、获取行业趋势、拓展交流合作、参与高品质峰会的一站式高效平台。
5大展会看点，
“展”“会”融合，释放无限商机
》一年一度蔬菜物流行业峰会，5万平米规模，久违的面对面交流
》汇聚700+水果保鲜包装、加工称重、冷链货运仓·运·配全流程典范展商，呈现水果冷链数智化发展新进程
》携手欧洲货运双年展等多展联动，预计吸引3万专业听众，更大规模、更多用户
》助力水果预制菜赛道，立足供应链赋能企业打破供应链发展壁垒
》上百款新款首秀、多场热点峰会，号脉行业发展，拓行业人脉的一站式工贸•采购•交流平台
700+典范品牌集聚
前沿产品抢鲜看
数字式二氧化碳混配器Focus
德信科（北京）智能设备有限公司
MAPMixFocus使用电子混和原理，确切可靠地混和2或3种食品级气调包装二氧化碳。通过连贯的屏幕概览实时监控二氧化碳混和过程，包括关于当前二氧化碳流量、总二氧化碳消耗量和实际气调包装二氧化碳混和的精确信息。
展台号：N2.200
DJH-550V系列全手动真空置换气调保鲜包装机
广州市大江真空包装机械有限公司
高标准的二氧化碳置换率水果包装机械视频，高精度的气调混配比列，平整美观的封口疗效，在乳品的货架期，保鲜度，营养肉质以及品相方面均有优异的表现。在运行的效率，稳定性和节能方面均得以提高和优化。
展台号：N3.210
复配抗氧化剂
山西莱顿博瑞生物科技有限公司
水果保鲜剂主要借助生物或天然抑菌剂避免霉菌和其它污染菌孳生饲养、防病防腐保鲜，不影响水果营养成分和味道的同时，可明显延长储存和保鲜时间，降低因腐败酸败带来的损失。可有效解决水果在加工、运输和销售过程中品质减少、腐败等问题。
展台号：N3.511
高性能托盒拉伸膜包装机
碧彩（北京）衡器技术有限公司
非常为水果企业的中央加工包装中心和大小型商场配送中心的生鲜乳品包装而开发，用于包装菇类，家禽，鸟类，水果，蔬菜以及其他乳品等。性能、尺寸卓越，操作简易，可手动辨识托盒规格，适用PVC，PE和SSD等多种薄膜。
展台号：N3.309
8大展示范围
覆盖生鲜蔬果供应链全产业
碰面才是一切的开始！欧洲生鲜供应链博览会2023听众预登记火爆开启！
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